Coca-Cola: ricetta svelata?

È custodita gelosamente nel caveau di una banca americana ad Atlanta. Ma è stata scoperta dal sito Usa Thisamericanlife, che l'ha rintracciata su un giornale del 1979. Si tratta della segretissima ric...

Condividi l'articolo

È custodita gelosamente nel caveau di una banca americana ad Atlanta. Ma è stata scoperta dal sito Usa Thisamericanlife, che l'ha rintracciata su un giornale del 1979. Si tratta della segretissima ricetta della Coca-Cola. Il codice degli ingredienti che compongono l'amatissima bibita sarebbe dunque stato svelato 125 anni dopo l'arrivo del prodotto sul mercato.La combinazione di dosi ed elementi che compongono la bevanda è uno dei segreti commerciali più gelosamente custoditi al mondo: soltanto due dipendenti del colosso Usa, uno alla volta, vengono autorizzati a conoscerne gli ingredienti. A inventare la preziosissima ricetta fu, oltre un secolo fa, il farmacita John Pemberton. E adesso il sito ha intracciato un articolo che venne pubblicato 32 anni fa da un giornale locale di Atlanta, l'Atlanta journal constitution. A pagina 28 si legge la lista degli ingredienti, accompagnata dall'indicazione delle dosi. La ricetta sarebbe stata scritta da un amico dello stesso Pemberton, che precisa come gli ingredienti della Coca-Cola siano "aromi naturali, compresa la caffeina, insieme ad acqua gassata, zucchero, acido fosforico e coloranti". La formula riporta le dosi esatte anche delle essenze necessarie per ottenere l'ingrediente segreto della Coca-Cola, indicato come "7X". Sebbene rappresenti solo l'1% della bevanda, infatti, sarebbe proprio "7X" a conferire alla famosa bevanda il suo inimitabile sapore.
Il sito ha quindi chiesto allo storico Mark Pendegrast, autore di una storia della bevanda, di valutare l'autenticità del testo: "Credo sia sicuramente una versione della formula".

 

Trasformare le informazioni in azioni

11 febbraio 2011 | Redazione

Normal014 falsefalsefalse MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */table.MsoNormalTable{mso-style-name:"Tabella normale";mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-nosho...

Marzadro, Istituto Tutela Grappa del Trentino: «Ora parliamo al consumatore, non solo alla tradizione»

22 settembre 2026 | Redazione

Agli Stati Generali della Grappa, durante il Roma Bar Show, l’Istituto Tutela Grappa del Trentino indica la rotta: meno autoreferenzialità, più esperienza, qualità e investimenti comuni

Notizie correlate

Marzadro, Istituto Tutela Grappa del Trentino: «Ora parliamo al consumatore, non solo alla tradizione»

22 settembre 2026 | Redazione

Agli Stati Generali della Grappa, durante il Roma Bar Show, l’Istituto Tutela Grappa del Trentino indica la rotta: meno autoreferenzialità, più esperienza, qualità e investimenti comuni

Principe Bar svela la nuova drink list per il secolo dell’hotel

21 settembre 2026 | Matteo Cioffi

Prima della chiusura biennale, per tutto il 2026 sara’ ancora possibile assaggiare gli otto cocktail ideati dal bar manager Daniele Cinelli

Remy Savage è il nuovo Lead Mixologist di Torre. Archivio Isarco la sua drink list

18 settembre 2026 | Redazione

Nel suo percorso professionale tra cocktail bar tradizionali ai locali di fama internazionale Savage ha sempre mostrato un costante interesse per il dialogo tra discipline diverse

Carpano festeggia i 240 anni di storia. In Italia volumi quadruplicati negli ultimi 10 anni

16 settembre 2026 | Redazione

L'anniversario racconta la capacità di Carpano di continuare a crescere sui mercati internazionali mantenendo riconoscibili la propria identità, la qualità del prodotto e il legame con la cultura italiana del Vermouth

Disaronno rinnova la bottiglia e lancia la campagna “the Dolce Side of Life”

15 settembre 2026 | Redazione

L'iniziativa segna una nuova tappa nel percorso di sviluppo del liquore inserendosi in un anno di forte evoluzione per il Gruppo, caratterizzato dalle acquisizioni di Amaro Averna e Zedda Piras

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering
09 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati