Anche quest’anno la Bacardí Legacy Competition regalerà grandi emozioni. Lo spirit preferito e più premiato al mondo, sfida alcuni tra i barman italiani di maggior talento a creare un nuovo cocktail. I concorrenti gareggeranno nella Bacardí Legacy Cocktail Competition a Parigi il 24 febbraio ed il cocktail creato dal vincitore parteciperà alla finale mondiale di Mosca a maggio 2014.
Si avvicina quindi il momento in cui i 5 bartender italiani, selezionati tra più di 300 concorrenti, si cimenteranno in questa gara stimolante che porterà alla creazione di cocktail particolari creati ad hoc per l’occasione. Solamente uno di loro rappresenterà l’Italia nella gran finale di Mosca a Maggio 2014 dove si contenderà il titolo mondiale confrontandosi con i migliori professionisti a livello mondiale.
Per più di 150 anni Bacardí ha ispirato tutti coloro che si avventurano nella sperimentazione di nuovi cocktail ed è proprio a loro che è stata lanciata la sfida di creare un cocktail che possa uguagliare i grandi classici come l’Original Bacardí Mojito e l’Original Bacardí Daiquirí.
I 5 finalisti italiani sono:
Andrea Dracos 1930 (Milano) Last Order
Daniele Gentili Dulcamara (Roma) Dulcamara
Walter Grosso Societe Lutece (Torino) Kitai
Tommaso Colonna Gambrinus (Bari) Lena Legacy
Samuele Ambrosi Cloakroom (Treviso) Poison Navy Rum
La giuria sarà composta da:
Daniele dalla Pola, barman italiano
David Cordoba, brand ambassador mondiale Bacardi
Josè Sanchez, maestro ronero Bacardi
Shingo, vincitore Bacardi Legacy 2012
I vincitori delle precedenti Bacardí Legacy Global Cocktail Competition hanno conseguito un successo incredibile nel settore: Marc Bonneton ha aperto recentemente il suo terzo bar a Lione; Agostino Perrone è diventato capo barman del Connaught® Hotel di Londra e Erik Lorincz capo barman dell’American Bar del Savoy Hotel.
“Speak Low”, il cocktail vincitore dell’edizione del 2012, firmato dallo statunitense Shingo Gokan, si ispirava alla cerimonia del tè giapponese. Dopo questa vittoria, Shingo, capo barman presso l’Angel's Share di New York, ha girato il mondo con Bacardí, preparando il suo cocktail vincente in locali prestigiosi come il Savoy Hotel di Londra.
Info su www.bacardimartinigranclub.com