Autore: Redazione

Format vincenti: J Contemporary Japanese, sushi mediterraneo e cocktail

04 agosto 2022 | Redazione

J Contemporary Japanese Restaurant è arrivato da pochi giorni anche sul rooftop dell'Hilton Sorrento Palace, in versione "temporary". Ma andiamo con calma. Innanzitutto, una premessa: cucina giappones...

Gruppo Cimbali e il contributo alla diffusione della cultura del caffè

04 agosto 2022 | Redazione

Torna su Mixerplanet la formazione targata Bazzara con una serie di video che coinvolgeranno alcuni dei key player del mondo del caffè (e non solo) chiamati a confrontarsi sull'evoluzione del settore...

Pascucci Espresso Veloce, nuova apertura a Milano

04 agosto 2022 | Redazione

Oggi, 4 agosto, in via Paolo Sarpi 3 a Milano apre un nuovo riferimento per chi ama il caffè di qualità, gli specialty coffee e anche le preparazioni fantasiose, gustose e colorate che piacciono tanto...

Maltrattamenti a Soverato, ferma condanna di Fipe

04 agosto 2022 | Redazione

Fipe-Confcommercio, Federazione italiana dei Pubblici Esercizi, esprime piena disapprovazione e unanime condanna della categoria per quanto è stato riferito accadere in uno stabilimento balneare di So...

Boom di prenotazioni al ristorante, l'indagine di TheFork

04 agosto 2022 | Redazione

L’ondata di caldo delle ultime settimane non ha disincentivato l’uscita al ristorante: i primi due mesi di quest’estate cocente segnano infatti il record storico di prenotazioni su TheFork, +40% rispe...

Aperitivo all'italiana, il ruolo del food pairing

04 agosto 2022 | Redazione

Nell’aperitivo all’italiana ciò che oggi non può sicuramente mancare, oltre al drink, è il food pairing, finger food di qualità diventati un vero e proprio must in Italia. A dirlo 8 italiani su 10 (82...

Nascono i CloakStudios, hub per la formazione e non solo

03 agosto 2022 | Redazione

Presentazione ufficiale a Vascon, a due passi da Treviso, dei CloakStudios. Una struttura perfettamente organizzata nell’ambito della miscelazione e, nonostante sia appena nata, anche ben rodata grazi...

Drink Week, tre cocktail con Jnpr: il Reve Bleu di Ludovic Bretel

03 agosto 2022 | Redazione

In un'era in cui cresce la popolarità dei drink "no alcol" o poco alcolici, complice la maggiore attenzione per i temi legati alla salute e il rischio di ritiro della patente, sono sempre più diffusi...

Completata la fusione tra IRI e NPD

03 agosto 2022 | Redazione

IRI e NPD hanno completato la fusione, diventando una unica azienda leader per tecnologia, analisi e misurazione dei mercati. Il personale delle due aziende lavorerà da ora insieme per offrire a oltre...

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