Autore: Redazione

Professione barista

08 agosto 2013 | Redazione

Da un libro sulla professione del barista che racconta le esperienze di vita vissuta dietro il bancone, alcune riflessioni su perché e come intraprendere un lavoro difficile ma con tanti lati positivi...

Classifiche, ecco i primi 10 dj al mondo

07 agosto 2013 | Redazione

I migliori disk jockeys del mondo? Come sempre sono stati eletti dalla classifica della rivista anglosassone DjMag, dal  2010 dotata di un’edizione italiana, e che ogni anno a ottobre celebra i fuoric...

Riedel lancia il Boa

07 agosto 2013 | Redazione

Riedel , tra i nuovi prodotti del 2013 – anno che celebra il 40° anniversario della storica linea Sommeliers, frutto della geniale intuizione di Claus Riedel - ha inserito i nuovi e originali decanter...

Locali trasformisti

06 agosto 2013 | Redazione

Quando la crisi aguzza l’ingegno e spinge a soluzioni davvero creative: una gelateria che diventa polenteria, un bar-ristorante  che è anche negozio di oggettistica. Ottimizzare spazi e tempi, con cre...

Le sorti dei pubblici esercizi in epoca di crisi

06 agosto 2013 | Redazione

È tempo che alle iniziative commerciali e ai pubblici esercizi si riconosca il ruolo di connettivo sociale nelle città, di presidio di sicurezza. È necessario innescare un sistema di ascolto e di rela...

Dietorelle in versione morbida

05 agosto 2013 | Redazione

Dietorelle, da sempre sinonimo di caramelle sugar free, si rinnovano all’insegna di due trend di consumo in espansione, naturalità e benessere, senza dimenticare il gusto, primo driver di scelta della...

Al via le selezioni di Hell's Kitchen versione italiana

05 agosto 2013 | Redazione

Hell's Kitchen lancia la sfida per la sua edizione italiana, in programmazione la prossima primavera su Sky.“Sei un cuoco di talento e cerchi la tua grande occasione? La cucina più infernale d'Italia...

Una cena in fabbrica

02 agosto 2013 | Redazione

Un locale ricavato all’interno della fabbrica Argenteria Pampaloni con un’offerta che risveglia la proposta gastronomica del capoluogo toscano. Mangiare in mensa con posate d’argento del ‘700 sovrasta...

All'ottava edizione il premio eno-letterario Santa Margherita

02 agosto 2013 | Redazione

Tra Santa Margherita e Librerie Feltrinelli si rinnova la partnership con l’ottava edizione del premio eno-letterario Esploratori del Gusto. Il concorso di narrativa per racconti inediti che hanno com...

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