Autore: Redazione

Caseificio Fratelli Castellan esce dai confini del territorio

23 febbraio 2023 | Redazione

Dopo il rilancio nel 2017 di Fonte Margherita, di cui è tutt’ora amministratore delegato, e di Melegatti, Denis Moro ha individuato nel Caseificio Fratelli Castellan di Ponte di Piave (TV) un’altra az...

Drink Week, tre varianti per festeggiare il Margarita Day: Crème de cassis Mezcal Margarita

22 febbraio 2023 | Redazione

Mercoledì 22 febbraio si celebra il Margarita Day. Stando alla leggenda, infatti, in questo giorno di un indefinito anno fra il 1940 e il 1950 un ignoto barman di un albergo di Ensenada, città della B...

Beer&Food Attraction 2023, +30% di visite estere

22 febbraio 2023 | Redazione

Il fuori casa traccia la sua rotta di alta qualità e sostenibilità al Beer&Food Attraction di Rimini e convince i professionisti delle filiere food&beverage italiane e internazionali che hanno rispost...

Krombacher, grande successo per il connubio tra la birra e la pizza d'autore

22 febbraio 2023 | Redazione

Krombacher è tornata all’ultima edizione di Beer&Food Attraction siglando un perfetto connubio con tre fra i migliori chef-pizzaioli pluripremiati da Gambero Rosso. In anteprima sono state presentate...

Le friggitrici ad aria potrebbero sostituire i forni tradizionali?

22 febbraio 2023 | Redazione

Anche se il nome può trarre in inganno, la friggitrice ad aria non frigge ma cuoce usando lo spostamento dell’aria calda, che scorrendo verso il basso abbraccia il cibo collocato al suo interno, con u...

Fiasconaro pronto con le sue specialità destinate alla Pasqua

22 febbraio 2023 | Redazione

Fiasconaro si prepara a celebrare la Pasqua puntando sulla linea delle sue più apprezzate specialità, gioielli di alta pasticceria che raccontano ed esaltano le caratteristiche dei migliori frutti del...

Fatturato record nel 2022 per Acetaia Giusti

22 febbraio 2023 | Redazione

Acetaia Giusti continua a crescere e nel 2022 ha registrato un fatturato di 13,6 milioni, con un incremento del 25% rispetto al 2021.“Siamo davvero soddisfatti dei risultati ottenuti nel 2022" dichiar...

Assobirra: mercato 2022 in crescita (+4%), ma spaventano i costi materie prime e le etichette ‘della salute’

21 febbraio 2023 | Redazione

Nonostante un 2022 atteso in crescita e avere appena portato a casa un risultato importante, come quello di contenere il rialzo delle accise, in Assobirra affiorano due preoccupazioni che raffreddano...

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