Autore: Redazione

FORST al fianco della Audi Chef’s Cup 2015

05 gennaio 2015 | Redazione

FORST per il decimo anno è tra gli sponsor dell’Audi Chef’s Cup, un appuntamento che si riconferma tra il gourmet e lifestyle, l’unico che ha saputo in questi anni coniugare l’eccellenza delle materie...

Ryanair vola al massimo storico in Borsa

05 gennaio 2015 | Redazione

Alla Borsa di Dublino, il titolo Ryanair vola al suo massimo storico: è arrivato fino a quota 10,05 euro dopo che il vettore low-cost irlandese ha comunicato il balzo nel traffico passeggeri del mese...

Roma: boom di visitatori per Musei Aperti

05 gennaio 2015 | Redazione

Come riferisce l'agenzia Agi, la prima domenica di gennaio sono stati oltre 18 mila i visitatori dei Musei Civici di Roma Capitale: hanno approfittato dell'entrata gratuita prevista dalla formula Muse...

Cuba, turisti a +5,3% nel 2014

05 gennaio 2015 | Redazione

Tre milioni di turisti nel 2014, il 5,3% in più rispetto all'anno scorso: è il traguardo raggiunto da Cuba in un settore chiave per l'economia dell'isola, "nonostante i limiti imposti dall'embargo deg...

La frittura: che cosa dice la legge

05 gennaio 2015 | Redazione

Una legge vera e propria che regoli la delicata pratica della frittura non c’è, ma alcune indicazioni sì. Cerca di arginare l’uso di oli non adatti all’alimentazione o degradati la Circolare del Minis...

Il fritto, un evergreen in sala e in strada

05 gennaio 2015 | Redazione

Chiacchiere e polpette, arancini e panelle, misto di paranza e tempura, gran fritto alla piemontese, fish & chips e bomboloni, panzerotti, cannoli, empanadas, falafel e seadas. Sono ricette dolci e sa...

L’abbattitore di temperatura? Indispensabile

05 gennaio 2015 | Redazione

« L’abbattitore di temperatura? Ma non serve, abbiamo sempre fatto senza, è un frigorifero più potente, io cucino espresso, l’abbattitore lo usano quelli che non sanno cucinare …» Ne ho sentite di tut...

Da Alibaba.com parte la sfida al travel online con Alitrip

04 gennaio 2015 | Redazione

Nella guerra delle olta in Cina (leggi: In Cina è guerra tra le olta. Boom di fatturato per Qunar) da poco più di due mesi è arrivata la corazzata Alitrip, il sito  di prenotazioni di viaggi lanciato...

Piatti puliti, ma occhio ai consumi. Il lavaggio delle stoviglie

04 gennaio 2015 | Redazione

Nella ristorazione professionale il lavaggio delle stoviglie è un’operazione forse un po’ negletta, ma è comunque indispensabile per offrire alla clientela un servizio di qualità. Eppure quando ci si...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati