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Iniziamo il nuovo anno ricordando quello appena trascorso: lo ripercorriamo attraverso le notizie più lette e apprezzate su Webitmag nel corso del 2015. Ecco la top 10: non sempre sono le notizie più...
Il cuoco Massimo Moroni di Milano propone la ricetta del doppio petto di faraona farcito ai funghi porcini INGREDIENTI 450 gr Petto di faraona 100 gr Funghi porcini trifolati Per il ripieno: 50 gr. C...
[caption id="attachment_92909" align="alignleft" width="159"] Ferdinando Moia[/caption] Ci tiene a precisarlo Ferdinando Moia dell’Hostaria Grotta Azzurra di Maggiate Inferiore, presso il Lago Maggior...
Non è animale né vegetale, ha un regno a sé il fungo, che popola sogni e fiabe, ma soprattutto in questo periodo dell’anno è il re incontrastato della tavola, richiestissimo nei ristoranti di tutta It...
«Dare un’identità giuridica ai nostri prodotti, le birre artigianali. Insieme ad agevolazioni fiscali e semplificazioni operative». Sono le priorità recentemente espresse da Simone Monetti, direttore...
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Il terzo anno del Club Chimay Dorée si sta chiudendo ed è tempo di bilanci ma anche di gradite sorprese. I locali che hanno sposato la filosofia del birrificio trappista belga, unici in Italia a poter...
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