Autore: Redazione

Bollicine, Sandro Bottega: “Le vendite degli spumanti premium segnano il +70% in Italia”

12 dicembre 2023 | Redazione

Nel 2024 le bollicine italiane potrebbero registrare un nuovo boom, nonostante l’inflazione e l'instabilità geopolitica. È di questo avviso Sandro Bottega dell'azienda vitivinicola veneta, che esporta...

AAA personale cercasi: in un manuale i consigli per introdurre la settimana lavorativa corta

11 dicembre 2023 | Redazione

Alzi la mano chi non ha mai visto, entrando in un bar o in ristorante, il fatidico cartello appeso vicino alla parete: "Cercasi personale". Un problema, quello della mancanza di forza lavoro per i pub...

Poli Distillerie festeggia i 125 anni con l’edizione limitata di Vaca Mora Riserva

11 dicembre 2023 | Redazione

Nel 2023 Poli compie 125 anni di attività. Per celebrare l'importante traguardo la distilleria veneta, che da quattro generazioni opera con un antico alambicco interamente in rame, ha prodotto un’ediz...

The Blend Post presenta lo speciality coffee Felice

11 dicembre 2023 | Redazione

The Blend Post crea un nuovo specialty coffee in edizione limitata. Dopo Experanto è la volta di Felice, un caffè monorigine 100% arabica, varietà Castillo e coltivato nella regione di Tolima, in Colo...

Milano, appuntamento al 16 dicembre con il terzo incontro di illy e Università del Caffè

11 dicembre 2023 | Redazione

illycaffè annuncia la terza data dei corsi guidati dai professionisti dell’Università del Caffè dedicati al mondo del caffè e delle sue particolarità.L'appuntamento è fissato per sabato prossimo 16 di...

The Meatball Family compie dieci anni, salirà a 7 ristoranti e sogna gli Usa

11 dicembre 2023 | Redazione

Sono undici amici e dieci anni fa si sono riuniti in un team affiatato. Come fosse una squadra di calcio. Tutti affamati di polpette. A distanza di un decennio procedono facendo melina per poi sferrar...

Packaging alimentare innovativo e green, al via la challenge di Italia del Gusto

11 dicembre 2023 | Redazione

Arginare l'inquinamento è ormai diventata una delle priorità per le aziende di tutto il mondo che cercano di adottare soluzioni sostenibili al fine di ridurre l'utilizzo della plastica, dotando i prop...

Natale, se l’aperitivo celebra il “Christmas Pickle”

11 dicembre 2023 | Redazione

Secondo un'analisi di mercato di TradeLab, gli italiani sono grandi amanti dell'aperitivo e arrivano a spendere fino a 4,5 miliardi l’anno in happy hour. Un’abitudine ben consolidata dunque, che merit...

Tork Workflow, tutta l'igiene che serve ai ristoranti

08 dicembre 2023 | Redazione

Il settore della ristorazione è un mondo in rapida evoluzione e le aspettative in termini di igiene, sostenibilità ed esperienza degli ospiti sono più alte che mai. Gli operatori sanno che più il serv...

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