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CODA ALLA VACCINARA(Costo €€ - Tempo 3h 30’ min - Difficoltà ##) Ingredienti:2kg di coda di bue1 sedano2 carote1 cipolla1 spicchio d’aglio50g di uvetta e 50g di pinoli1 fetta spessa di lardo stagionat...
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In un’epoca in cui sono sempre più in disuso antiche e sane consuetudini e in cui, soprattutto per le giovani generazioni, tutto sembra essere a portata “di mouse” o “di dita” grazie a pc, smartphone...
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