Autore: Redazione

Agroalimentare, nel 2017 53mila controlli contro falsi Made in Italy

06 febbraio 2018 | Redazione

Nel 2017 sono stati effettuati oltre 53mila controlli contro frodi e contraffazioni ai danni del vero Made in Italy e dei consumatori, che hanno portato al sequestro di 22mila tonnellate di prodotti a...

Metro per Bocuse d’Or: al servizio dell’eccellenza

06 febbraio 2018 | Redazione

Lunedì 5 febbraio in Metro Academy Milano, all’interno del punto vendita Metro di San Donato Milanese, è stata presentata la finale europea di Bocuse d’Or, prestigioso concorso enogastronomico interna...

Spreco alimentare al ristorante, non solo doggy bag

06 febbraio 2018 | Redazione

Lo spreco alimentare si combatte non solo portando a casa il cibo avanzato ma introducendo buone pratiche a livello di processi e di sistema. In occasione della Giornata Nazionale contro lo spreco ali...

Seeds&Chips 2018, John Kerry e Howard Schultz tra i keynote speaker

06 febbraio 2018 | Redazione

L’Executive Chairman di Starbucks, Howard Schultz e l'ex Segretario di Stato americano John Kerry saranno tra i keynote speaker attesi alla quarta edizione di Seeds&Chips, the Global Food Innovation S...

Al via da Firenze Gelato Festival 2018

06 febbraio 2018 | Redazione

Pronti, via. Il Gelato Festival 2018 si prepara per la tappa inaugurale della kermesse, che si terrà a Firenze da venerdì 20 a domenica 22 aprile. Come da tradizione l’appuntamento – che vedrà la pres...

A Burger King Italia il Franchising Key Award per l'innovazione gestionale

06 febbraio 2018 | Redazione

Burger King Restaurants Italia si aggiudica il Franchising Key Award per la miglior Innovazione Gestionale, il premio che da ormai tre edizioni viene conferito alle aziende che attraverso il loro lavo...

Ricola a Palazzo della Cultura Catania per celebrare Toulouse-Lautrec

06 febbraio 2018 | Redazione

Dal 7 febbraio al 3 giugno sarà possibile assistere presso Palazzo della Cultura di Catania ad una mostra dedicata alle opere artistiche del francese Henri de Toulouse-Lautrec. La rassegna è un omaggi...

Mappamondo alla Bit con l'Indonesia

06 febbraio 2018 | Redazione

Anche quest’anno Mappamondo parteciperà alla Borsa Internazionale del Turismo, in programma a Fieramilanocity dall’11 al 13 febbraio, all’interno dello stand Indonesia (Pad 4 - stand D89). Uno stand m...

Cantina Tramin presenta Marjon, il Pinot Nero di alta quota

06 febbraio 2018 | Redazione

Si chiama Marjon il nuovo Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva di Cantina Tramin. Viene prodotto con le uve provenienti da tre aree attigue, simili per la composizione prevalentemente calcarea dei terren...

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