Autore: Redazione

Dr. Schär Foodservice e Filippo La Mantia: prosegue la collaborazione

18 ottobre 2018 | Redazione

Anche nel 2018 sta proseguendo la collaborazione nata un anno fa tra Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata all’horeca del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del senza glutine, e Filippo La Mantia, O...

Consumi alimentari: gli italiani mangiano sempre più pesce

18 ottobre 2018 | Redazione

Sulle tavole italiane si mangia sempre più pesce: nel 2017, ne abbiamo consumato complessivamente oltre 28 kg a testa, ponendo l’Italia al di sopra della media nella classifica europea e mondiale del...

Filippo Sisti: al Talea superiamo il concetto di cocktail bar. VIDEO

18 ottobre 2018 | Redazione

Appena 6 bottiglie e quasi 200 home made. Succede al Talea di Milano, nuovo locale alle spalle dei Navigli, regno del guru della cucina liquida Filippo Sisti. Che, dopo l’esperienza di bar manager di...

Il turismo resta protagonista a Fidenza Village

18 ottobre 2018 | Redazione

Fidenza Village ha partecipato anche quest'anno al TTG di Rimini per presentare le novità dei mesi autunnali. Fra queste, il rinnovo all'insegna dell'italianità della mainstreet, il corso principale d...

Le 8 tendenze di viaggio del 2019

18 ottobre 2018 | Redazione

Booking.com ha analizzato oltre 163 milioni di recensioni verificate e ha condotto una ricerca su 21.500 viaggiatori provenienti da 29 Paesi per trovare otto trend di viaggio per il 2019. Ecco cosa po...

Metasearch: 2 prenotazioni su 3 arrivano da Google Hotel Ads

18 ottobre 2018 | Redazione

Nei giorni scorsi Roiback, booking engine del gruppo Hotelbeds, ha rilasciato dei dati interessanti sulle fonti delle proprie prenotazioni dirette. Secondo la società circa il 12% delle prenotazioni g...

Body energy Food energy!: in tavola i Superfood a La Salute nel Piatto

18 ottobre 2018 | Redazione

E' risaputo ormai che una dieta prevalentemente vegetariana basata su macrogruppi alimentari quali cereali (preferibilmente integrali), legumi, verdura, frutta (fresca, secca, oleosa) e i loro derivan...

Venchi: fatturato 2018 a 100 milioni di euro

18 ottobre 2018 | Redazione

“Nel 2018 avremo un fatturato di circa 100 milioni di euro, di cui un terzo proveniente dai mercati esteri”. Lo ha dichiarato a QN Economia e Lavoro Daniele Ferrero, ad di Venchi, che sempre nelle col...

Pizza: sono 14 milioni gli italiani che la preparano a casa

18 ottobre 2018 | Redazione

Sono circa 14 milioni gli italiani che preparano la pizza con le loro mani nella tranquillità delle mura domestiche. La tendenza emerge da una ricerca commissionata a Doxa da Assobirra. Lo studio di m...

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