Autore: Redazione

Agli italiani piacciono i cibi arricchiti e detox, mercato da 2,4 mld

26 agosto 2019 | Redazione

Agli italiani il cibo piace con più fibre e integrale, alla ricerca di leggerezza, facile digestione, detox. E l'industria alimentare risponde a queste richieste con un'offerta sempre più ampia di ref...

Il Milan Coffee Festival torna... in tazza grande

26 agosto 2019 | Redazione

Una location più grande, con un incremento del 30% dello spazio riservato agli espositori, e una previsione di circa 6.000 visitatori attesi, di cui 2.000 addetti ai lavori e 4.000 semplici appassiona...

JustEat, la mappa del cibo a domicilio in 11 Paesi all'estero

26 agosto 2019 | Redazione

Torna dopo due anni l’Osservatorio di Just Eat, app leader in Italia per ordinare online pranzo e cena a domicilio, con un’analisi che racconta l’evoluzione dei gusti e dei sapori a domicilio, in atte...

TheGinday 2019, sfida tra Gin & Tonic e Martini Cocktail

26 agosto 2019 | Redazione

TheGinday, il primo, il più grande e più completo evento dedicato al distillato di ginepro, torna atteso più che mai, per la sua settima edizione. Dalla prima edizione, svoltasi a Villa Necchi a Milan...

L’altra faccia della cucina trentina: intervista allo chef Fiorenzo Perremuto

26 agosto 2019 | Redazione

La cucina trentina è povera a allo stesso tempo sostanziosa: speck, mele, polenta. Una cucina senza fronzoli, dai sapori forti e genuini. Gli ingredienti, apparentemente poveri ma ricchi, sono motivo...

Mangiare fuori: i 7 trend più hot del 2019

26 agosto 2019 | Redazione

Quali sono le 7 nuove tendenze in fatto di alimentazione? Il report “Mangiare fuori 2019” realizzato da TheFork, piattaforma leader in Europa per la prenotazione di ristoranti, assieme a Doxa, società...

Berta, un luogo unico tra grappa, storia e cultura dell'accoglienza

26 agosto 2019 | Redazione

Situata a cavallo tra i morbidi saliscendi delle Langhe e il Monferrato, nell’affascinante paesaggio patrimonio dell’Unesco, Distillerie Berta ha molto altro da raccontare oltre alla produzione dei di...

Distillerie Berta, il successo di un'intuizione

26 agosto 2019 | Redazione

Se ieri la grappa era il distillato dalle umili origini, oggi è un prodotto che ha saputo al tempo stesso mantenere le proprie radici tutte italiane ed elevarsi nella qualità di aromi e profumi fino a...

È tempo di pizza e cocktail

25 agosto 2019 | Redazione

La pizzeria cambia volto e da roccaforte della tradizione diventa luogo di sperimentazione e ricerca di nuovi gusti, abbinamenti, proposte. E così scopre la mixology. Dopo il pairing tra drink e haute...

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