Autore: Redazione

La soddisfazione dell’APPE per il risultato plateatici

29 gennaio 2020 | Redazione

Si è tenuta nella mattina di oggi, mercoledì 29 gennaio, la prevista udienza di discussione delle istanze di sospensiva dei primi 7 esercenti ricorrenti al TAR (per altri 3 l’udienza è fissata per il...

Fondazione Barilla, Giornata contro lo spreco e mostra Parma 2020

29 gennaio 2020 | Redazione

Cambiamenti climatici, insicurezza alimentare e carenza d’acqua disponibile hanno un fattore comune, lo spreco alimentare. In Italia in media sprechiamo ogni anno 65 kg di cibo pro capite, una quantit...

Vecchio Amaro del Capo al Festival di Sanremo

29 gennaio 2020 | Redazione

La musica italiana ha il suo tempio: Sanremo. Il Festival della Canzone è l’appuntamento più popolare, più atteso, più commentato, più amato dagli italiani che seguono la kermesse con viva partecipazi...

Grandi Langhe 2020, ad Alba oltre 2mila professionisti del vino

29 gennaio 2020 | Redazione

Gli ingressi degli operatori professionali e stampa specializzata, provenienti da 34 Paesi del mondo, crescono del 30%. È il bilancio di Grandi Langhe 2020, la due giorni di lancio delle nuove annate...

Chi dice bitter dice Angostura

29 gennaio 2020 | Redazione

Sono trascorsi quasi 200 anni da quando un medico di origine prussiana, Johann Siegert, curava i soldati impegnati nella Guerra per l’Indipendenza che infiammava in quell’epoca il Venezuela. Un rimedi...

Spumantitalia, il festival delle bollicine

29 gennaio 2020 | Redazione

Tre giorni, intensi e interessanti, dedicati alle bollicine Made in Italy. Si potrebbe riassumere così la seconda edizione di Spumantitalia, un vero e proprio festival conclusosi a Pescara domenica sc...

La tassa sui rifiuti colpisce la ristorazione

29 gennaio 2020 | Redazione

Insostenibile, iniqua, ingiustificata. La TARI (tassa sui rifiuti) rappresenta ormai un peso inaccettabile per le imprese della ristorazione e della somministrazione. Su bar e ristoranti gravano tarif...

Caffè: dal campo alla tazzina

29 gennaio 2020 | Redazione

Lo dicono spesso gli esperti di caffè: il potenziale della migliore materia prima, il chicco nella sua drupa con il suo carico prezioso di aromi, zuccheri e caffeina, durante le varie fasi di lavorazi...

Gli ingredienti della terra e gli strumenti per lavorarli

29 gennaio 2020 | Redazione

Se la primavera è la stagione della freschezza, l’estate della leggerezza e l’inverno del gusto, l’autunno è indubbiamente quella dei colori. Le tonalità di rosso, marrone e giallo si alternano con ma...

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