Autore: Redazione

La ristorazione per valorizzare la filiera agroalimentare

01 aprile 2020 | Redazione

La filiera agro-alimentare italiana vale 135 miliardi di euro. La ristorazione con 46 miliardi di euro è il primo comparto di questa filiera, seguito dall’agricoltura con 25 miliardi di euro. La risto...

Coronavirus e vino, ora le degustazioni si fanno online

01 aprile 2020 | Redazione

Con ristoranti, bar e wine bar chiusi dal 22 febbraio, enoappassionati e aziende vinicole si trovano a fronteggiare una lunga pausa dall'enoturismo, delle degustazioni condivise, degli incontri con i...

Social, healthy, a base di tè: i nuovi trend della colazione 

01 aprile 2020 | Redazione

L'Osservatorio Host analizza le innovazioni e le ultime tendenze della colazione tra sostenibilità, cibi biologici e caffè per tutti i gusti. IL BAR DA LUOGO SOCIALE A SOCIAL FRIENDLY Il bar è un luog...

Coronavirus, Pasqua: crollano gli ordini di carne d'agnello e capretto

01 aprile 2020 | Redazione

La Pasqua si annuncia estremamente difficile per gli allevatori di ovicaprini. Tutti i canali di vendita connessi e trainati dalle festività pasquali – ristorazione, turismo, agriturismo, enoteche, me...

Nel rito della prima colazione vince il fuori casa

01 aprile 2020 | Redazione

I numeri parlano chiaro: il 10,8% degli italiani dichiara di fare tutti i giorni colazione in uno dei quasi 150 mila bar della penisola. Il rito della colazione con l’amata formula “cappuccio e cornet...

Glovo: a Roma, Milano e Torino guanti, mascherine e gel ai rider

01 aprile 2020 | Redazione

Glovo, la piattaforma internazionale di delivery multi-categoria, ha avviato già da diversi giorni la distribuzione di guanti, mascherine e gel igienizzante ai rider attivi che collaborano con l’app s...

Ristorazione dopo il coronavirus: il confronto Sanapo-Stabile

01 aprile 2020 | Redazione

Incontri su come ripensare il settore ospitalità dopo il coronavirus, viaggi virtuali nelle piantagioni di caffè, sessioni di assaggio online di specialty coffee: prosegue “Viva il caffè”, il format i...

Associazione Pizza Tramonti: intervenire per il made in Italy a rischio

01 aprile 2020 | Redazione

L’Associazione Pizza Tramonti non resta inerte al grido di soccorso dei suoi associati e ha chiesto ufficialmente al governo di creare un tavolo di lavoro affinché le esigenze della categoria dei pizz...

Blunet: parte il programma di webinar #rESTATEinFORMATI

01 aprile 2020 | Redazione

Un palinsesto di oltre 60 webinar per stare vicini alle agenzie in questo momento di smart working. Si chiama #rESTATEinFORMATI il programma di webinar online della BluAcademy dedicato a tutte le agen...

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