Autore: Redazione

Sugosi, alleati dello chef per praticità, qualità e sicurezza

09 luglio 2020 | Redazione

Un prodotto sempre strategico, ancor di più in questo periodo di rilancio delle attività, in cui i ristoratori, a fronte di un calo dei tavoli, hanno l’esigenza di far ruotare i posti a sedere più in...

"RistoriAMOci", la web-app per menu digitali, delivery e take away

09 luglio 2020 | Redazione

Da oggi i ristoratori hanno uno strumento in più per gestire i servizi legati alla loro attività e i clienti per vivere la loro esperienza in ambito ristorativo in totale sicurezza.Si chiama #ristoriA...

Eutopia, il gelato senza zuccheri

09 luglio 2020 | Redazione

Eutopia è il laboratorio di pasticceria e cucina a Milano, dove ogni giorno vengono realizzati prodotti che danno gioia e benessere. La Natura diventa protagonista con i suoi prodotti di stagione da a...

Sabre, cambi al vertice per guidare la trasformazione

09 luglio 2020 | Redazione

Sabre Corporation ha annunciato alcuni importanti aggiornamenti all’interno della leadership esecutiva, compiendo un passo avanti fondamentale verso il completamento della trasformazione dell'azienda....

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pacchero con ricotta e basilico

09 luglio 2020 | Redazione

https://vimeo.com/436650973 PACCHERO CON RICOTTA, BASILICO, LIMONE E POMODORO DEL PIENNELO ARROSTITO Costi:*Tempi:**Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone:320 g di paccheri400 g di ricotta vaccina1 m...

In Puglia nasce Muma Gin, nuovo distillato italiano

09 luglio 2020 | Redazione

Dall’idea di quattro imprenditori pugliesi, dall’amore per le proprie origini, dalla loro passione e dalla volontà di creare qualcosa che ancora non c’era, nasce MuMa Gin. Il primo spirit italiano che...

iKitchen Rational, la soluzione per la ristorazione collettiva

09 luglio 2020 | Redazione

Carenza di personale qualificato, pressione sui costi, digitalizzazione: queste sono le sfide che si devono affrontare nel settore della ristorazione, soprattutto nella ristorazione collettiva. A ques...

Alois Lageder presenta il Lagrein Rosé e lo Chardonnay

09 luglio 2020 | Redazione

Dalla Tenuta Alois Lageder arrivano le proposte per l’estate: il Lagrein Rosé e lo Chardonnay - entrambi annata 2019 - della linea Vitigni Classici. Con queste proposte si vuole far emergere al meglio...

Nastro Azzurro Piccola, la special edition dedicata alla Sardegna

09 luglio 2020 | Redazione

Nastro Azzurro celebra la Sardegna dedicandole un’edizione speciale della Nastro Azzurro Piccola, con malto d’orzo 100% sardo nel formato esclusivo da 25cl. Il formato speciale, commercializzato unica...

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