Autore: Redazione

Bicchiere e presentazione sono essenziali. La drink list del Garnish

18 agosto 2021 | Redazione

Tenetelo presente: presentazione e bicchiere sono essenziali per la buona riuscita estetica di un drink. Possono infatti esaltare o mortificare il cocktail e, di conseguenza, trainarne o meno la vendi...

Green pass e servizi, le FAQ aggiornate di FIPE

18 agosto 2021 | Redazione

Effettuo il servizio di mensa per dipendenti pubblici e privati, anche in questo caso devo verificare il possesso di un green pass valido affinché i lavoratori possano consumare al tavolo all’interno?...

Il Boulevardier di Andrea Frediani con grappa e mezcal

17 agosto 2021 | Redazione

Andrea Frediani ha ideato questo drink sulla base del Boulevardier. Il bar manager Andrea Frediani rivisita il Boulevardier nel segno dell'Italia e del Messico. Il drink fu inventato da Harry MacElhon...

I 50 anni della cantina Arnaldo Caprai, storia di vino e del territorio

16 agosto 2021 | Redazione

La cantina Arnaldo Caprai compie 50 anni: era il 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquistò la tenuta Val di Maggio con 3 ettari di vigneto. Oggi gli ettari sono 170. Un an...

Via libera all’accordo Dazn-Sky per le partite di Serie A nei bar

16 agosto 2021 | Redazione

Pochi giorni fa l'assemblea della Lega Serie A ha dato l'assenso all'accordo stipulato tra Dazn e Sky per la la trasmissione non esclusiva delle partite nei bar e negli altri esercizi commerciali. Un...

Cameriere col covid che serve al tavolo, denunciato

16 agosto 2021 | Redazione

Contagiato da covid-19, l'azienda sanitaria lo aveva obbligato alla quarantena ma in barba alle regole un cameriere ha continuato a svolgere indisturbato la propria attività nel suo ristorante/pizzeri...

L'Altra Metà Del Cibo, il nuovo progetto contro gli sprechi alimentari

16 agosto 2021 | Redazione

Si chiama “L’altra metà del cibo” ed è il progetto volto alla riduzione degli sprechi alimentari ideato e sviluppato da Metro Italia in collaborazione con Metro Academy, APCI – Associazione Profession...

Rincari al ristorante, l'indagine di Unione Nazionale Consumatori

16 agosto 2021 | Redazione

Da un recente studio svolto dall'Unione Nazionale Consumatori in esclusiva per Adnkronos, è emerso un aumento generale dei prezzi di ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, gelaterie, prodotti di gast...

Deliveroo, ricavi stellari nel primo semestre 2021

13 agosto 2021 | Redazione

Che la pandemia da coronavirus abbia mutato le abitudini in tutto il pianeta fornendo un'accelerazione al food delivery è ormai fuori di dubbio. A testimonianza ci sono i bilanci di Deliveroo, tra i p...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati