Nel prossimo numero di Mixer daremo spazio ai ristoranti di Ibiza, che preparano la clientela alle serate più delle più famose discoteche del mondo. Ci sono luoghi per tutte le tasche e le idee non mancano mai, nelle Baleari. Giovani e non, ricchi e non, sono accomunati dall’amore per la nightlife e il buon cibo.
Anticipiamo il servizio incontrando Elodie Wright, responsabile della comunicazione del Cafe Mambo Ibiza Producciones, società che detiene e gestisce molti ristoranti della zona. “Siamo molto occupati, effettivamente: abbiamo circa 20 locazioni tra ristoranti, bar e piccoli hotel boutique, oltre che un parrucchiere e un negozio”, spiega la Wright, pronta ad annunciare la novità per l'estate 2018.
“Sarà un piccolo hotel boutique, il Casa Maca, in piena campagna e con una vista molto bella sul Dalt Vila. Le cene, la notte, con tutte le candele e le luci accese, sono assolutamente magiche. Abbiamo anche appena lanciato un hotel boutique con 17 camere da letto e spa, il Las Mimosas, a San Agustin, vicino a un luogo attivo come San Antonio ma anche abbastanza lontano da avere la sua tranquillità”.
E non dimentichiamo Villa Mercedes, un ristorante nel porto turistico di San Antonio, con vista sul l'acqua, passato attraverso un’attenta ristrutturazione. “La sede è in una casa spagnola dei primi anni del 1900. Ultimo, ma non meno importante, il nostro preferito, il pub scozzese Kilties, che ha all’interno un negozio di chip con le migliori patatine, formaggio e salsa al curry”.
Sta succedendo qualcosa di speciale sull'isola. “A Ibiza sembra che tutto stia andando sempre per il verso giusto. Il il cibo, i dj, le feste e le esperienze. L’atmosfera è sempre eccitante e positiva”.