Il gin è indubbiamente, fra i distillati, un fenomeno di portata globale, in grado di modificare anche radicalmente la cultura del bere, dalla produzione fino alla mescita. Un fenomeno trainato e alimentato dalla continua nascita di nuove distillerie, con la conseguente produzione di nuovi distillati. Proprio all’inizio della ‘Gin Era’, nel 2013, è nato a Milano theGINday con lo scopo di rispondere alle esigenze del mercato, oltre che ad anticiparne i trend, attraverso un format semplice ma efficace in ambito B2B. La crescita, di edizione in edizione, in termini di presenze di brand e di operatori, ha testimoniato quanto l'aderenza dell’evento al settore beverage sia reale ed effettiva, promuovendo lo sviluppo, ancora in parte inespresso, di questo distillato.
Per la grande maggioranza dei bartender, dei professionisti Horeca e degli addetti ai lavori nel mondo beverage, il mese di settembre sancisce infatti il ritorno della Juniper Experience che, giunta al 2018 è ormai legittimata da un consenso e un seguito senza eguali in Italia e, a detta di molti, in tutto il Vecchio Continente. Dalla produzione alla vendita, dalla conoscenza approfondita delle materie prime all’utilizzo lavorativo nei cocktail bar: theGINday colloca Milano al centro dell’interesse di un intero settore, emblema di un mondo beverage ormai variegato.
Domenica 9 e lunedì 10 settembre in via Giacomo Watt 15, Tasting desk e sale di degustazione per assaggiare liberamente la stragrande maggioranza dei gin disponibili sul mercato internazionale, seminari tenuti dai massimi esperti del mondo del bartending e degli spirits, bar tematici e attività varie fanno di theGINday una due giorni imperdibile, in una modalità coinvolgente anche per gli appassionati di cocktail e di distillati. Un ricco mosaico, che vede protagonista in prima persona il gin. Le aziende e i brand avvicinano ancor di più il prodotto ai consumatori e ai buyers grazie ad una serie di iniziative mirate; torna poi The Gin School, realtà che di nome e di fatto vede salire sul palco alcuni grandi ospiti protagonisti di vere e proprie lezioni frontali tenute a piccoli gruppi di fortunati fruitori.
Last, but not least, la Gin Cocktail Week: giunta alla sua terza Edizione, la settimana di promozione ed eventi è aperta a tutti i locali ed a tutte le aziende che vogliono promuovere gin e genever attraverso una maggior attenzione al prodotto liscio e miscelato, con l’obiettivo di avvicinare il cliente ad una scelta sempre più consapevole; a seconda del prodotto scelto per la realizzazione del proprio drink nei vari cocktail bar aderenti, l’utilizzo di uno specifico brand diventa una vera e propria indagine, sia da parte del bartender che del cliente.