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APR. MAG. 2015
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QI NEWS
L
’attività di Cooperati-
va Italiana Catering è
sempre contrassegna-
ta dalla ricerca di nuove so-
luzioni e nuovi prodotti per
i propri associati e per i loro
clienti. Soluzioni che da un
lato prendono in considera-
zione l’equilibrio economico,
dall’altro la sua qualità e la sua
resa in cucina.
È il caso dei nuovi prodot-
ti annunciati nel corso del
meeting che ha riunito a fine
marzo i soci, nel consueto
appuntamento di rendicon-
tazione dell’attività della Co-
operativa.
Accanto alla presentazione
di un nuovo fornitore nel
segmento della polpa di po-
modoro e ad alcuni fornitori
di prodotti a marchio nella
categoria della salumeria,
due sono le novità importan-
ti nell’ittico surgelato e nella
carne.
Nel primo caso si tratta di
calamari a marchio Il Gelo: i
calamari orientali già puliti e
confezionati in blocco.
Nel secondo caso è stato
coniato il nuovo marchio La
Carne. Si tratta del primo ri-
sultato di un progetto a più
ampio respiro che riguarda
per il momento una linea di
hamburger trasformato da
carni provenienti da bestia-
me allevato e macellato in
Italia. Quattro le pezzature
previste.
CIC, UNMEETING ALL’INSEGNA
DELLE NOVITÀ
Appuntamento a Tuttofood e a Expo
L
a Cooperativa Italiana Catering
sarà presente dal 3 al 6 maggio a
Tuttofood, ospite presso lo stand
di FieraMilanoMedia (Corso Italia ST21).
Dal 21 al 28 giugno, all’interno degli spa-
zi di Confcooperative alla CascinaTrivul-
zia, Cooperativa Italiana Catering sarà
presente con altre aziende aderenti alla
confederazione delle cooperative nella
settimana dedicata alla distribuzione.
Un’occasione di incontro e di scambio
importante per accrescere il patrimonio
di conoscenze e di relazioni per conti-
nuare a essere protagonisti di rilievo nel
settore dell’ospitalità.
La riunione commerciale Cic è un’occasione per lo scambio
di informazioni con gli chef di Apci e per testare i nuovi prodotti