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APR. MAG. 2018
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QI SOCI
Un mix di bontà naturale e versatilità
L’ incomparabile naturalità dei Cot-
ti a Vapore Valfrutta Granchef da
oggi ha un sapore in più, è quello
dei 5 CEREALI, un mix ricco di gusto ed
estremamente versatile composto da 5 in-
gredienti di elevata qualità, attentamente
selezionati e garantiti da Valfrutta Gran-
chef: Farro,Avena, Riso rosso, Grano, Orzo.
Una combinazione eccellente per ottene-
re numerose preparazioni, come antipasti,
primi piatti e zuppe, insalate e ricette veg-
gie, veloci da realizzare grazie alla sapiente
cottura a vapore che mantiene inalterato il
gusto naturale degli ingredienti e rende il
prodotto subito pronto per l’utilizzo, senza
necessità di scolarlo.
Disponibili nel pratico formato da 1 kg
con apertura easy open, i 5 Cereali Cotti
al Vapore rispondono perfettamente alle
esigenze della ristorazione più diversifi-
cata: dalla pausa pranzo al bar, alla risto-
razione commerciale, al momento dell’a-
peritivo e al catering, fino alla ristorazione
tradizionale.
Da sempre protagonista del fuori casa con
proposte innovative, ottenute da materie
prime di qualità, Valfrutta Granchef facilita
il lavoro quotidiano degli operatori profes-
sionali puntando su servizio, resa e ver-
VALFRUTTA GRANCHEF lancia i “5 CEREALI” Cotti a Vapore. Con Farro, Avena, Grano, Riso rosso e
Orzo, la novità è eccellente per la ristorazione moderna
satilità in cucina con prodotti unici, pronti
all’uso, ideali per creare con la propria fan-
tasia ricette gustose e genuine.
La linea dei Cotti a Vapore nasce infatti
dal grande impegno di Valfrutta Granchef
per garantire qualità, gusto, benessere,
servizio e praticità con le migliori verdu-
re e cereali cotti a vapore, offrendo una
gamma di qualità eccezionale approvata
anche dalla Federazione Italiana Cuochi.
Quest’ultima novità va quindi ad aggiun-
gersi alla vasta gamma dei Cotti a Vapore
Valfrutta Granchef, la più veloce espres-
sione di bontà e innovazione per tutte le
ricette degli esperti della ristorazione.
Ingredienti per 4 porzioni:
1 confezione di 5 Cereali Cotti a Vapore
200 g di code di gambero rosso
50 g di chorizo
1 limone
30 g di foglie di basilico
Olio di oliva extravergine
Sale grosso
PROCEDIMENTO
Friggere le foglie di basilico in olio a
170°C. Tagliare i gamberi e condire con
olio, sale e zest di limone. In una padella
scaldare il chorizo fino a che inizia a ro-
solare, aggiungere i 5 Cereali e amalga-
mare sulla fiamma per 2 minuti. Servire
stampando un quadrotto di cereali sul
piatto e accompagnando con i gamberi
marinati e il basilico fritto.
Risotto di 5 cereali con
gambero rosso, chorizo e
basilico fritto