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MAGAZINE
n. 101 -
ottobre-novembre 2017
46
50
22
01
il punto
03
editoriale
06
QI NEWS
QI SOCI
10
Agenzia
Lombarda: il partner
ideale nella food
experience
12
Daunia Alimenti:
la garanzia della qualità
PRIMO PIANO
14
Passaggio
generazionale, vietato
improvvisare
IN PROFONDITÀ
18
I “nuovi voucher”
IN CUCINA
22
Angela Ochner:
la nuova stella della
pasticceria italiana
IN DISPENSA
26
La corona
regale del Prosciutto
di Parma
31
CIC INFORMA
IN SALA
46
Musica da
tavola
IN TAVOLA
50
Diversamente
cereali
QI STAR BENE
A TAVOLA
54
Nutrizionista:
farina, oltre la bianca
c’è di più
QI LIBRI
56
Champagne
reloaded. Cronaca
di un successo
inaspettato
dimenticate. Farro,
segale, avena,
castagne, mandorle
e molto altro
Ricette tradizionali
e moderne con
frumento, riso, farro,
orzo e tanti altri
18
14
OTT. NOV. 2017
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