Starhotels continua il suo piano di espansione in Italia, con particolare riferimento al segmento up scale. Come scrive Il Sole 24 Ore, la strategia di sviluppo del gruppo segue l'acquisizione dei quattro alberghi di lusso ex Royal Demeure (258 camere), tra cui l'hotel d'Inghilterra a Roma e l'Helvetia & Bristol a Firenze, indirizzi storici dell'ospitalità italiana di altissimo profilo. E proprio su queste due proprietà il polo fiorentino guidato da Elisabetta Fabri si prepara a investire 30 milioni. "Oltre al restyling dei due alberghi - spiega Fabri - realizzeremo 27 nuove suite a Firenze, in un palazzo a fianco dell'hotel che abbiamo acquisito sempre da Royal Demeure". Si tratta di un edificio che si sviluppa su 3.800 metri quadrati, un tempo occupato dalla Banca di Roma. Dopo i lavori, la struttura ospiterà anche un centro benessere, sale eventi e negozi che saranno dati in affitto.