Spirit by Drop

Distillati e Liquori

Gruppo Caffo premiato ai SIP Awards International Spirits Competition

06 giugno 2019 | Redazione

Nell’ultima edizione di SIP AWARDS International Spirits Competition, il Gruppo Caffo 1915 si è aggiudicato quattro premi che si affiancano ai cinque già vinti quest’anno in occasione della sesta ediz...

Le ricette cocktail a base di cognac e brandy 

08 maggio 2019 | Redazione

Utilizzare cognac e brand, in miscelazione, è un fenomeno di nicchia che può incuriosire ed appassionare addetti ai lavori e non. Ecco le ricette dei barman che hanno già sperimentato questi ingredien...

Cognac e Brandy: storia e info di due spirits senza tempo

08 maggio 2019 | Redazione

(Fonte: Saperebere di Fulvio Piccinino, Graphot Editrice)A scanso di equivoci: cognac e brandy sono entrambi distillati di vino. Hanno nomi diversi perché il cognac è protetto dalla denominazione d’or...

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Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

A Milano Spirits Experience, viaggio fra i distillati da tutto il mondo

03 maggio 2019 | Redazione

Ogni distillato, nell’attimo in cui viene prodotto, porta con sé una serie di caratteristiche che oltrepassano il senso del gusto. Il bagaglio è ben più ampio: ogni distillato possiede uno spirito ovv...

Pircher presenta Green Apple, il liquore alla mela verde

16 aprile 2019 | Redazione

Pircher, storica azienda altoatesina nata nel 1884 e da cinquant’anni produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta, presenta un prodotto alla moda e di tendenza: Green Apple, il liquore al...

Grappa, lo spirit del momento anche nella mixability

05 marzo 2019 | Redazione

Che la grappa non sia solo un digestivo ma un distillato eclettico utilizzabile anche nella miscelazione non è una novità. Oggi però, per la prima volta, la ricerca dei barman è trainata dalle aziende...

Grappa e convivialità viaggiano nell'Horeca e sul web

05 marzo 2019 | Redazione

Grappe e convivialità: il binomio si conferma. Ed è il bar il luogo d’elezione. Questo è quanto emerge da un’analisi delle opinioni raccolte sul web. Vediamo allora nel dettaglio. Spicca il consumo a...

Peter in Florence protagonista del calendario Fuori di Taste

03 marzo 2019 | Redazione

Un distillato totalmente made in Tuscany si fa ambasciatore della Tuscan Way of Life, con le prime esperienze full immersion dedicate al ginPeter in Florence, nell’Eco Resort Podere Castellare, casola...

Grappa: quale futuro per i distillatori italiani

26 febbraio 2019 | Redazione

Il 2018 sarà l’anno della svolta per i grappaioli italiani. È questa la tesi sostenuta nel summit organizzato pochi mesi fa a Visnà di Vazzola, nella sede della distilleria di Roberto Castagner, a mar...

Pircher Store, un ricco assortimento di acquaviti, liquori e grappe

25 febbraio 2019 | Redazione

Presso lo Store di Pircher – azienda altoatesina produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta – situato a Lana (BZ) nel cuore dell’Alto Adige, è possibile scoprire il ricco assortimento e...

Angostura Aged Rum 1919, un regalo per la festa del papà

12 febbraio 2019 | Redazione

Angostura non è solo la storica Marca del celeberrimo Bitter. Alcuni tra i più pregiati Rum al mondo, infatti, si fregiano di questo nome e sono presenti oggi sul mercato italiano con l’altissima qual...

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