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Format originali: ​Hagakure Nōh Samba: fusion style vincente. Video

03 luglio 2022 | Redazione

​Hagakure Nōh Samba è un locale dal format originale, che ha cambiato ​lo scenario del capoluogo pugliese: te ne parliamo nel video servizio. Il concept? Cocktail Sushi Fusion Bar. Siamo accanto al te...

Weekly Tv/ Pos, il cliente ha sempre ragione; Altrimenti; il Manhattan

01 luglio 2022 | Redazione

Multa sì, ma solo su denuncia del cliente per baristi e ristoratori che non accettano pagamenti elettronici con Pos dal 30 giugno; Altrimenti, format originale fra sushi alla brasiliana e cocktail; st...

Aperitivo con maki, caviale e drink a Milano da Altrimenti Mixology Art

25 giugno 2022 | Redazione

Altrimenti Mixology Art è un nuovo locale di Milano, in zona Brera, ispirato nell'arredo ai club londinesi per gentleman frequentati nella capitale inglese da uno dei due titolari, Edoardo Casarotto....

Nuova apertura di Zuma a Porto Cervo

13 giugno 2022 | Redazione

Zuma sceglie la Costa Smeralda per la seconda apertura in Italia, confermando l’arrivo nel cuore di Porto Cervo. A un anno dall’accordo siglato con Smeralda Holding, si è quasi pronti per arricchire i...

Shi’s e Pizzikotto: il raddoppio di Cigierre parte da Milano

31 maggio 2022 | Redazione

Presso il quartiere Santa Giulia il Gruppo si espande grazie a due nuove aperture. Shi’s e Pizzikotto approdano all’interno dell’innovativo Spark Food District di Lendlease. Azienda di riferimento nel...

Weekly Tv/ Tutti pazzi per la mixology, il format Canopia, Mint Julep

20 maggio 2022 | Redazione

Produttori e distributori di alcolici guardano con sempre maggiore interesse alla mixology per aumentare le vendite; Canopia, format palermitano fra cucina siciliana gourmet e cocktail; storia e ricet...

Shi's e Pizzikotto, due nuove aperture a Milano Santa Giulia

28 aprile 2022 | Redazione

Cigierre annuncia l’apertura di due nuovi locali: Shi’s e Pizzikotto, che si inseriscono nell’importante progetto di riqualificazione urbana del quartiere Santa Giulia, ad opera di Lendlease. Lo Spark...

JCo: post Covid il personale cerca la qualità di vita oltre che soldi

26 aprile 2022 | Redazione

JCo ha rivoluzionato lo scenario della ristorazione a Napoli con il primo ristorante giapponese con cocktail bar, il J, e con il ristorante Aria, una stella Michelin, dotato di un cocktail bar di luss...

A Milano apre Demoshi, dove il sushi è di tutti

08 marzo 2022 | Redazione

Si chiama Demoshi ed offre un innovativo e originale concept di sushi a Milano, in zona Cinque Giornate. Il nome è una crasi tra le parole dèmos, “il popolo” in greco antico e sushi, il tipico pasto g...

Bonduelle Food Service dedica uno speciale al trend del Pokè

26 gennaio 2022 | Redazione

Bonduelle Food Service Italia presenta il nuovo numero di Ispirazioni Culinarie Magazine, il periodico di informazione su tendenze e novità nella ristorazione con lo Speciale “Pokè – la ribalta dei ve...

Nuovi format/ Canopia, da Mongerbino a Palermo fino a Madrid. VIDEO

09 dicembre 2021 | Redazione

Si chiama Canopia ed è un format originale, interessante, replicabile. Non per nulla, dopo il successo riscontrato con il primo locale a Mongerbino (Bagheria), il 2 settembre 2021 è arrivato anche a P...

Just Eat: tutti pazzi per la pizza, ma crescono Libano e Thailandia

30 novembre 2021 | Redazione

Tradizionalista con qualche guizzo: mentre il delivery avanza – e non sorprende dopo due anni di pandemia - e nel nostro Paese segna un +59% nel 2021 sul 2020 (l’anno di riferimento termina settembre)...

Frank Matano rider per un giorno a Roma con Deliveroo

03 novembre 2021 | Redazione

Piazza Mazzini, Via Cola di Rienzo, Piazza Cavour e numerose altre strade di Prati sono state teatro di momenti insoliti e di grande curiosità quando tra i rider che collaborano con Deliveroo è stato...

Debutta Kebhouze, il nuovo food brand di Gianluca Vacchi

27 ottobre 2021 | Redazione

A dicembre una nuova realtà sarà pronta ad aprire i battenti a Milano e Roma, si chiama Kebhouze ed è il nuovo food brand di kebab su cui ha investito Gianluca Vacchi, il noto imprenditore da oltre 41...

50 Top Italy 2022: vincono i locali di Emilia Romagna, Campania e Lazio

20 ottobre 2021 | Redazione

Sono Emilia Romagna, Campania e Lazio le tre regioni al top della classifica di osterie e trattorie d'Italia stilata come ogni anno dalla guida online 50 Top Italy – I Migliori Ristoranti Italiani 202...

El Tacomaki, nuovo format della ristorazione per gli amanti della cucina fusion

14 ottobre 2021 | Redazione

El Tacomaki arriva a Milano nel momento delicato quanto atteso della ripartenza con l'obiettivo di offrire ai clienti una nuova esperienza culinaria che sposi l’arte elegante del sushi con i sapori sp...

Helix 2021, chiocciole in festival: appuntamento a Cherasco

15 settembre 2021 | Redazione

Torna Helix l'unico Festival Internazionale dedicato alle Chiocciole. Una due giorni tutta incentrata sulle "Chiocciole Metodo Cherasco" che stanno conquistando l'Italia e il mondo.   Un'area di 2000...

Ristoranti, ad agosto sulla cresta dell’onda. Parola di TheFork

13 settembre 2021 | Redazione

Un’estate alla grande quella vissuta dai ristoranti e un agosto all’insegna delle richieste, superiori del 4% anche a quelle del 2029, in era pre-covid. Le evidenze di TheFork.   L’estate ha il boccon...