Salento tutto l'anno è il comitato che, grazie a un protocollo d'intesa, riunisce le fondazioni che organizzano i due eventi di maggior richiamo: la Notte della Taranta, la manifestazione estiva dedicata alla musica tradizonale salentina, e la Fòcara di Novoli, il più grande falò d'Europa che in occasione dei riti legati a Sant'Antonio Abate attira a gennaio artisti di tutte le discipline provenienti da ogni angolo del mondo.
Domenica 13 dicembre a Novoli verrà firmato il protocollo d'intesa che avvia la collaborazione per la pianificazione congiunta di nuovi progetti turistico-culturali. Firmato da Massimo Manera, presiente della Fondazione la Notte della Taranta, e Gianmaria Greco, presidente della Fondazione Focara, il protocollo ha lo scopo di migliorare il sistema dell'offerta culturale salentina, dalle tradizioni dei riti religiosi alla musica popolare, dall'arte al paesaggio, in una logica di integrazione fra pubblico e privato.
Il percorso di collaborazione comune sarà volto a promuovere progetti condivisi in grado di valorizzare il grande patrimonio culturale del Salento, sviluppare sinergie di filiera per supportare la nascita di prodotti culturali e turistici innovativi, e coordinare azioni reciproche al fine di rafforzare il rapporto tra turismo e cultura.