I trend del 2023 premiano gli spirit premium. Intervistato a Roma Bar Show Massimiliano Faranda, titolare di Doreca SpA, elenca le tendenze dell’anno che vedono un forte ritorno degli avventori nel fuori casa.
A livello di spirit il mercato prosegue la sua crescita trainato dal gin, ma anche da un’attenzione sempre più ampia per il tequila che sta vivendo una sorprendente rinascita
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