Ai valori tipici del marchio si aggiunge ora la velocità. Roadhouse, società del Gruppo Cremonini, ha recentemente lanciato il nuovo formato di ristorante Roadhouse Express, inaugurando il primo locale nel Centro Commerciale I Petali di Reggio Emilia. Il nuovo modello del brand di casual dining è pensato per i centri commerciali o dei contesti di viaggio, garantendo velocità di servizio data dalle nuove modalità di acquisto: i clienti possono scegliere tra i menu esposti, fare l’ordine e pagare in cassa, ricevendo un tracker da portare al tavolo; il personale consegna quanto ordinato e rimane a disposizione per eventuali altre richieste aggiuntive.

Anche il menu si rinnova, e comprende ora quattro categorie: una selezione dei piatti classici di carne di Roadhouse, i piatti della “tradizione italiana”, una selezione di focacce farcite e i burger. Il tutto è accompagnato dalle offerte “Combo” e dal free refill per acqua e bevande analcoliche. Ma non è finita qui. Anche il layout cambia:  il colore rosso di Roadhouse viene affiancato da una decorazione policromatica, studiata per un ambiente informale e giovane.

«Express è parte dell’universo di Roadhouse, ed è il localeideale per una pausa pranzo con i colleghi, per uno spuntino veloce prima o dopo lo shopping con la famigliae gli amici, o semplicemente per un pasto informale al giusto prezzo e nel giusto tempo grazie alle nuovemodalità di servizio. In più, è possibile provare un’esperienza di gusto sorprendente, dove i piatti classici di carne vengono affiancati da una varietà di offerta che va incontro a tutte le esigenze, anche economiche», ha detto in una nota stampa Nicolas Bigard, amministratore delegato di Roadhouse.