Bon Jovi ha inaugurato nel New Yersey, a Sayreville, il primo ristorante solidale, in cui al termine della cena gli ospiti pagano secondo le proprie disponibilità. Il Soul Kitchen, questo il nome del ristorante multietnico aperto dalla rockstar con la moglie Dorothea, sorge in una zona devastata dall’uragano Sandy e conta una trentina di posti. E non è una mensa per i poveri, ma un vero e proprio locale in cui accanto ai senza tetto ci sono impiegati e professionisti.
"Il 15% dei bambini negli Stati Uniti va a letto non avendo mangiato abbastanza e avendo fame, questo non deve succedere, non c'è bisogno di scienziati per capirlo. Abbiamo solo bisogno di gente che abbia voglia di condividere, di usare diversamente il proprio denaro" ha detto il cantante, come riporta Ansa. E la moglie Dorothea: "Chiediamo ai clienti che possono pagare, di farsi carico anche del conto di chi non ha soldi".
Per mangiare da Soul Kitchen non sono necessarie prenotazioni. Chi primo arriva…