In occasione della Giornata Internazionale del Caffè prevista per sabato 1° ottobre, Costadoro apre al pubblico con un open day che propone masterclass, degustazioni, attività di formazione e una visita alla torrefazione. Nel pomeriggio, tra le 13 e le 18, ci sarà una tappa delle selezioni dell’Espresso Italiano Championship 2022, il campionato baristi dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), di cui ASACHIMICI-pulyCAFF è sponsor.
La competizione darà la possibilità di osservare la bravura e la professionalità nella preparazione dell’Espresso e del Cappuccino italiano da parte degli otto concorrenti iscritti, e di verificare che la qualità di un espresso ha tra i suoi elementi di base la pulizia delle apparecchiature per la sua trasformazione.
Tra una prova e la successiva, la macchina espresso e il macinacaffè verranno puliti a fondo con i prodotti pulyCAFF della linea Verde: pulyCAFF Green Power, formulato per la manutenzione di filtri, portafiltri e valvole di scarico; pulyMILK Green Power, per la pulizia della lancia vapore; pulyGRIND, i cui cristalli a base di amidi alimentari privi di glutine liberano le macine e la camera di macinatura dai depositi di caffè vecchio e rancido. Inoltre, pulyGRIND Hopper, pulitore della tramoggia (campana) e del dosatore e pulyBAR Igienic, adatto alla pulizia delle superfici in acciaio, piani di lavoro, carrozzerie di macchine per caffè, vetrinette.
Anche i pack sono sempre più amici dell’ambiente: i barattoli di tutta la serie pulyCAFF e di pulyMILK contengono una percentuale di plastica riciclata del 30%, evidenziata dal richiamo “30% Recycled Plastic” in etichetta.
Professionisti e visitatori potranno osservare all’opera gli esperti del pulito e apprendere o ripassare come pulire al meglio le apparecchiature attraverso rapidi workshop.
A tutti i partecipanti sarà consegnata la sacca pulyCAFF con una campionatura dei suoi prodotti e ai primi tre classificati il pulyCAFF Kit Box, con tutto il necessario per la pulizia delle macchine e delle attrezzature.