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Il primo appuntamento del calendario di Campari Academy si è tenuto ieri a Sesto San Giovanni davanti a più di 150 partecipanti, pronti a fine giornata, dopo un tour-de-force di tre ore, a ritirare il proprio attestato di frequentazione. Una massiccia adesione di giovani ha fatto così da cornice a un incontro dove sono stati veri protagonisti bartender guru come Luca Cinalli e Marian Beke. Definiti come Master Mixologist, i due hanno presentano le loro ultime ricerche nella creazione di home made bitter, infusi e ricette molecolari nel seminario “Concept e ricerca al Nightjar di Londra” e hanno coinvolto i presenti con profumi e odori che hanno letteralmente invaso lo spazio meeting organizzato da Campari.
Scartata l'idea di utilizzare la celebre Villa Campari, gli organizzatori hanno allestito un'area dove Cinalli e Beke hanno mostrato quanto sia fondamentale oggi nell'arte del Mixology sperimentare e rendere il retrobottega di un locale un vero e proprio laboratorio riservato ad alambicchi e ampolle.
Con Beke protagonista indiscusso davanti alla folla, pronto a raccontarsi e a svelare ogni segreto in fatto di miscelazione, e con Cinalli sul palco dietro al bancone lesto a mostrare la propria padronanza, l'evento firmato Campari solennizza nel migliore dei modi (come si può notare dal filmato sul nostro canale YouTube) un format innovativo nel quale è da oggi possibile confrontarsi con grandi mixologist internazionali, provenienti dai migliori bar del mondo.
Professionisti di caratura internazionale analizzano e illustrano, con la loro esperienza e la loro ricerca nell'universo del beverage, quelle che sono oggi le richieste del mercato e le esigenze dei consumatori, in continua evoluzione. Perché tutto cambia. Gli appuntamenti di Campari Academy coinvolgono partner del settore qualificati anche nell’organizzazione e nella redazione degli inediti contenuti, e testimoniano ancora una volta l’eccellenza nella formazione del format stesso.