Si terrà da marzo a novembre, in dieci locali sparsi in tutta Italia, Le Agavi di Compagnia dei Caraibi on tour, il progetto che porterà alla scoperta delle agavi, delle tradizioni e della way of life messicana.
Ogni appuntamento sarà diviso in due momenti principali: la masterclass pomeridiana riservata ai bartender, guidata da Francesco Pirineo - Advocacy Manager di Compagnia dei Caraibi - e la guest serale aperta al pubblico, con drink list inedite.
Attraverso questa iniziativa Compagnia dei Caraibi conferma il proprio know-how nel mondo delle agavi, il supporto nel promuovere e sostenere un mentoring volto a guidare la crescita professionale della bartender community e l’impegno continuo nella ricerca e selezione di prodotti di qualità, con storie da raccontare.
La Agavi si prospetta dunque come un vero viaggio di esplorazione dei terroir, delle materie prime e delle tradizioni alla scoperta della complessità e delle sfaccettature dei distillati messicani. Vecindad, Ocho, Aprendiz, Yuu Baal, Sotol Coyote, Sotoleros, Rancho Tepua, Pox, Sierra Norte e le loro etichette di tequila, mezcal, raicilla, bacanora, sotol, lechuguilla, pox, whisky messicano, gintol racconteranno il Messico, diventando veri e propri ambasciatori di quell’universo così misterioso e affascinante.
IL CALENDARIO DEGLI APPUNTAMENTI