Da martedì 5 febbraio a sabato 9 febbraio Olitalia, azienda specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e leader nel canale Food Service in Italia, è partner tecnico di Casa Sanremo, l’esclusiva location che dal 2008 accoglie cantanti, celebrities, giornalisti e addetti ai lavori che giungono nella famosa cittadina ligure in occasione del Festival di Sanremo: evento simbolo della tradizione italiana, che rappresenta un appuntamento imperdibile e un momento di aggregazione sociale per le famiglie.
Olitalia incarna appieno i valori della storica kermesse canora, impegnandosi ogni giorno nell’offrire prodotti che portino la qualità, il benessere e l’eccellenza del buon vivere italiano sulle tavole e nelle cucine di tutto il mondo. Da oltre 30 anni, infatti, Olitalia è punto di riferimento per la ristorazione italiana, affermandosi come il brand più utilizzato dagli chef italiani (fonte Nielsen).
Il reparto di Ricerca e Sviluppo dell’azienda, inoltre, propone una gamma completa di oli e aceti in grado di soddisfare le abitudini alimentari dei consumatori e le esigenze dei professionisti. L’impegno costante e l’attenzione minuziosa nella selezione delle materie prime hanno fatto sì che Olitalia sia riuscita a conquistare il mercato non solo italiano, ma anche estero, con una distribuzione capillare che ad oggi raggiunge oltre 120 paesi nel mondo.
All’interno della pizzeria aperta al pubblico di Casa Sanremo e nel roof restaurant della location verranno proposti agli ospiti piatti impreziositi dal gusto unico e dalle qualità eccezionali degli oli di Olitalia. In particolare, l’azienda italiana simbolo dell’eccellenza della produzione olearia, incontra l’eccellenza della musica e dello spettacolo italiano, mettendo a disposizione degli chef di Casa Sanremo alcuni degli oli più innovativi della propria produzione: I Dedicati, Pizzolivm, Frienn e l’olio extra vergine Monocultivar.
Gli chef della location avranno a loro disposizione, infatti, una fornitura di alcuni tra i prodotti di punta dell’azienda come: I Dedicati, la nuova linea di oli extra vergine di oliva (realizzata in collaborazione con JRE) specifici per piatti a base di carne, pesce, pasta e verdure; Pizzolivm, olio ideato appositamente per condire e armonizzare gli ingredienti della vera pizza napoletana testato ed approvato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana; Frienn, olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico, senza olio di palma, che garantisce croccanti fritture dall’identità tutta italiana, senza lasciare cattivi odori e la linea di oli extra vergine Monocultivar, ottenuti dalla spremitura di una sola varietà di oliva, a garanzia di purezza e gusto.