Quale cocktail nella rosa dei migliori otto, selezionati tra le oltre 500 proposte di altrettanti professionisti del buon bere, riuscirà ad aggiudicarsi la vittoria nel corso della 3° edizione del Premio Strega Mixology?
Per saperlo, bisognerà attendere lunedì 12 giugno, quando Daniele Cancellara, del Rasputin di Firenze, Sossi Del Prete, del Festina di Aversa (Caserta), Federico Ercolino, del Seymour’s Parlour di Londra, Marco Macelloni, del Franklin 33 di Lucca, Silvia Piccinato, del Dogma Lounge Bar di Campo Darsego (Pavia), Matteo Rebuffo, del The Mad Dog di Torino, Erica Rossi, del Box Caffè di Padova e Matteo Schianchi, dell’Ivy di Reggio Emilia si sfideranno, durante la finalissima del contest, a Palazzo Caracciolo a Napoli.
La gara coinvolge barmen e barladies italiani, in forza nei locali di tutto il mondo, che hanno raccolto la sfida lanciata dalla casa di Benevento: creare un cocktail originale in grado di interpretare al meglio l’inconfondibile gusto del Liquore Strega e capace di imporsi come un “nuovo classico italiano”.
Nel magnifico cortile di Palazzo Caracciolo saranno collocate otto postazioni bar, che vedranno i concorrenti preparare i loro cocktail, per proporli prima alla giuria tecnica, composta da Salvatore Calabrese, mixologist di fama mondiale conosciuto come “The Maestro”, Leonardo Leuci, bartender e Owner Jerry Thomas Speakeasy - Roma, Fulvio Piccinino, profondo conoscitore della storia del bere miscelato, lo chef pluristellato Gennaro Esposito e il maestro pasticcere Salvatore De Riso dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, e poi a quella formata da giornalisti del settore food e beverage. A questi voti si sommeranno le preferenze dei 200 invitati, scelti tra coloro che si sono candidati a prendere parte alle degustazioni e la cui partecipazione è prevista dalle 20.00 alle 22.00.
Il vincitore del 3° Premio Strega Mixology si aggiudicherà un viaggio a Berlino dal 10 al 12 ottobre, in occasione del Bar Convent Berlin, al quale parteciperà in qualità di barman nello stand di Strega Alberti.