Sessanta pizzaioli impegnati a realizzare una
pizza da record, anzi da guinness, che sarà lunga 1.500 metri, verrà cotta in 5 forni speciali e peserà 5 tonnellate. Quasi al termine della settimana del pomodoro, il 20 giugno
Expo tenta un guinness, la pizza più lunga del mondo, per l’esattezza lunga quanto il
Decumano. Come ha spiegato
Maurizio Martina, ministro dell’Agricoltura, “la pizza è un simbolo del Paese, una metafora del nostro saper fare”. I pizzaioli impegnati nell’impresa, che utilizzeranno una tonnellata di
salsa di pomodoro e 1,5 tonnellate di
mozzarella, provengono da tutte le regioni italiane. Si prevede che la preparazione della mega-pizza richiederà 18 ore e, se l’operazione andrà a buon fine, il risultato sarà (anche) quello di poter offrire gratuitamente circa 35 mila tranci ai visitatori. Il
record precedente è detenuto da un gruppo di spagnoli, che ha realizzato una pizza di 1.100 metri.