Il via è fissato, come ogni anno, il 1° agosto: durerà fino al 5 agosto il Mercatino del Gusto, la tradizionale manifestazione enogastronomica che anima il centro storico di Maglie, nel Salento. Cittadini e turisti (tanti), appassionati di vino e buona cucina potranno concedersi un viaggio tra le eccellenze pugliesi grazie alla presenza di oltre 100 stand in rappresentanza dei prodotti tipici e delle specialità regionali. Tra le novità di quest’anno ci sarà una piazza dedicata dell’Olio extravergine di oliva, nei pressi di un frantoio ipogeo, risalente al XVI-XVII secolo recuperato e aperto al pubblico di recente. Tornano, invece, le collaudate Piazza del vino, piazza della birra artigianale, la via ella gastronomia e quella del benessere. Spazio anche per il gelato artigianale, i dolci, il caffè torrefatto in diretta. Ma, oltre agli assaggi, il Mercatino del Gusto è anche l’occasione per prendere parte a presentazioni di libri e incontri, degustazioni guidate e concerti, dj set e spettacoli di danza, laboratori del gusto e attività per bambini. Infine, non mancherà l’esibizione dei migliori chef pugliesi, che la sera prepareranno i loro menù nel cortile di Villa Tamborrino. Intorno, nelle vie e nelle stradine del centro, si potrà assaggiare il miglior street food made in Puglia: carni alla brace, pesce fresco e ortaggi di stagione.