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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

soft drink sanpellegrino Michel Beneventi

A Sanpellegrino il riconoscimento B Corp per responsabilità sociale e impegno su sostenibilità

23 ottobre 2023 | Redazione

Sanpellegrino ha ottenuto il riconoscimento di B Corp, entrando a far parte di una comunità internazionale di oltre 7.500 aziende che rispettano elevati standard di performance sociale e ambientale, t...

tecnologie attrezzature ISA

Beat, Groove e Genesis, le novità portate da ISA a Host

20 ottobre 2023 | Redazione

A Host ISA ha presentato le sue proposte per la tecnologia del freddo e le nuove linee d’arredo per progettare e realizzare layout “all day long” per qualsiasi progetto di arredo per locali pubblici....

spirits braulio Ludovica Riciputi

Braulio rafforza il legame col territorio e annuncia la riapertura della Capanna Dosdè

20 ottobre 2023 | Redazione

Riapre la Capanna Dosdè, un simbolo per gli amanti della montagna e gli escursionisti. Posizionata a 2824 metri nel cuore della Val Viola, ha rappresentato per anni un punto di riferimento per escursi...

bar italiano cinquanta – spirito italiano Natale Palmieri

A tu per tu con il territorio: Cinquanta - Spirito Italiano

19 ottobre 2023 | Redazione

Attualizzare il concetto di ‘bar all’italiana’ in chiave moderna. È tornato dopo sei anni a Londra nella sua Pagani (Sa) Alfonso Califano con questa idea in testa. E, against all odds come dicono gli...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

attualità matteo musacci simone caporale

World's 50 Best Bars 2023, Musacci (Fipe): “Oggi la mixology non può stare in secondo piano”

19 ottobre 2023 | Redazione

C'è ancora una volta l'Italia in cima alla classifica dei World's 50 Best Bars 2023. Dopo il Paradiso di Barcellona, dell'italiano Giacomo Giannotti, quest'anno lo scettro del migliore se lo prende il...

spirits manuel greco riconoscimenti

A Casoni il Sustainability Award 2023 per lo sviluppo sostenibile e inclusivo

19 ottobre 2023 | Redazione

Casoni, antica distilleria e fabbrica di liquori italiana con sede a Finale Emilia (Modena), è una delle aziende italiane più virtuose in tema di sostenibilità. Proprio per questo è stata insignita co...

concorsi soft drink Fedez

Parte il concorso di Boem, il drink di Fedez e Lazza, esclusivo per i clienti di Esselunga

19 ottobre 2023 | Redazione

È partito da pochissimi giorni il concorso del drink di Fedez e Lazza, “Vinci e Stravinci con Boem”, dedicato in esclusiva ai clienti di Esselunga.Per partecipare i consumatori - esclusivamente maggio...

bevande premi Gianluca Privitera

A Galvanina Group il premio Excelsa – Romagna per impegno nella parità di genere

19 ottobre 2023 | Redazione

Il premio “Excelsa – Romagna 2023”, nella Sezione Sostenibilità per l’attenzione e l’impegno nei confronti della parità di genere, è stato assegnato a Galvanina Group, azienda specializzata nell’imbot...

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Mixology, al via il progetto di formazione e masterclass di drinc. Milano

18 ottobre 2023 | Redazione

Grazie all’esperienza maturata in contesti mixology e hôtellerie, Luca Marcellin e Desirèe Brunet, i proprietari dei locali drinc. Milano, mettono a disposizione la propria consulenza nel mondo mixolo...

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Fonte Margherita, gli aperitivi analcolici che promuovono una socialità responsabile

18 ottobre 2023 | Redazione

Gli aperitivi analcolici sono l’ultima novità di Fonte Margherita 1845. Spritz Zero, Gin Tonica Zero e Bellini Zero sono gustosi aperitivi realizzati solo con l’acqua minerale delle Piccole Dolomiti e...

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50 Best Bars, trionfa il Sips di Barcellona. Primo italiano il Drink Kong al 21esimo posto

17 ottobre 2023 | Redazione

Barcellona si conferma capitale mondiale dei cocktail e, dopo il successo dello scorso anno del Paradiso, festeggia il titolo di The World's Best Bar con Sips, 'drinkery house' fondata da Simone Capor...

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Bubble tea, e ora Frankly sigla un accordo con Nestlé e lancia tre drink in edizione limitata

17 ottobre 2023 | Redazione

A poche settimane dall'apertura del nono store nel capoluogo lombardo (nella stazione della M2 a Porta Garibaldi) la catena italiana di bubble tea Frankly annuncia una collaborazione con Nestlé e svel...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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