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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food areas italia - mychef

Acqua Levico alla Milano Design Week nel segno della sostenibilità

08 aprile 2014 | Redazione

È in pieno svolgimento la Milano Design Week, la settimana del designa che tra Salone del Mobile ele centinaia di eventi Fuorisalone attirano sulla città meneghina i riflettori da tutto il mondo. Nell...

tecnologia innovazione tendenze

4TrackTrigger, 150 pulsanti colorati per mixare

08 aprile 2014 | Redazione

4TrackTrigger è un controller prodotto in Svizzera e in Germania ed è nato per sfruttare al massimo tutte le potenzialità del famoso software per dj Traktor prodotto dalla Native. 4TrackTrigger è un c...

estero food hospitality world food

Food Hospitality World Brasile, la mostra di Fiera Milano fa il bis

08 aprile 2014 | Redazione

Dal 9 all’11 aprile la seconda edizione di Food Hospitality World Brasile, la mostra di Fiera Milano dedicata all’alimentare e alle attrezzature per hotellerie e ristorazione professionale. Su una sup...

bevande pubblicità testimonial

E’ Penélope Cruz la nuova testimonial di Schweppes

08 aprile 2014 | Redazione

Dopo Nicole Kidman e Uma Thurnan, Schweppes annuncia la sua nuova testimonial: Penélope Cruz. Dal 2008 l’azienda comunica il mondo glamour attraverso i codici del lusso, un mood fatto di star hollywoo...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

caffè Formazione latte art

I segreti della Latte Art – Capo Indiano

07 aprile 2014 | Redazione

Anche questa è una decorazione con la tecnica dell'Etching, che prevede l'utilizzo di un pennino intinto nella crema dell'espresso per applicarla sulla superficie come fosse un colore.(Tratto da Cappu...

bevande pasticceria food

La chef Loretta Fanella racconta l'alta pasticceria senza segreti

07 aprile 2014 | Redazione

La chef Loretta Fanella suggerisce  nuove idee per spronare i consumi dei dolci in ristoranti, bar e pasticcerie. E in più racconta le ultime tendenze dell’alta pasticceria È  tempo di dolci leggeri e...

tecnologia attrezzature innovazione

American Audio etr 1000, suono definito e bassi corposi

07 aprile 2014 | Redazione

Le cuffie ETR 1000 della American Audio nascono dalla collaborazione con il dj campione DMC Etronik. Robuste e comode, queste cuffie professionali sono imbottite in pelle e coprono l’intero orecchio i...

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Torna “Ichnusa Music Contest”, organizzato con Rock TV e Hip Hop TV

07 aprile 2014 | Redazione

Prende il via la seconda edizione di “Ichnusa Music Contest”, il concorso realizzato dalla birra di Sardegna per eccellenza in partnership con Rock TV e Hip Hop TV, volto a scoprire e valorizzare le m...

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Geberit, a Milano una installazione di design

06 aprile 2014 | Redazione

Per il secondo anno, dall'8 al 13 aprile, Geberit sarà presente con la propria installazione ed un nuovo concept nel Museo Minguzzi in via Palermo 11 a Milano. Lo storico quartiere di Brera diventa pe...

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ELMC1 American Audio, per mixare facilmente

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Il controller per dj ELMC1 prodotto dalla American Audio è stato studiato per essere trasportato facilmente e usato in ogni tipo di situazione. Due canali per mixare in modo facile e intuitivo le vost...

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Il Gruppo Lunelli acquisisce il 50% di Bisol ed entra nel Prosecco

05 aprile 2014 | Redazione

Il Gruppo Lunelli, proprietario del marchio Cantine Ferrari, ha acquisito, proprio alla vigilia di Vinitaly , che apre domani 6 aprile a Verona, il 50% di Bisol Desiderio & Figli, azienda di Valdobbia...

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DJ1Pro Ultrasone, cuffie dalla qualità audio top

04 aprile 2014 | Redazione

Le cuffie per un dj devono essere comode, affidabili, resistenti e dalle elevata qualità audio. Tra le più interessanti in circolazione ecco le DJ1Pro, progettate e curate nei minimi particolari per s...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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