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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande areas italia - mychef

Con ADHOR gli italiani bevono la Birra del Cuore

05 settembre 2016 | Redazione

Si chiama la Birra del Cuore l'iniziativa di marketing solidale che in questi giorni e per tutto settembre verrà proposta in almeno un migliaio di locali sparsi in tutta Italia. L’operazione, ideata e...

bevande peroni senza glutine birra

Napoli, al Pizza Village è sfida fra 40 pizzaioli "senza glutine"

05 settembre 2016 | Redazione

Sarà una sfida a colpi di impasto senza glutine quella che andrà in scena tra martedì 6 settembre e mercoledì 7 al Pizza Village di Napoli. Saranno circa 40 infatti i pizzaioli che prenderanno parte a...

bevande cantina distilleria marzadro

L'autunno di Marzadro

05 settembre 2016 | Redazione

La Marzadro si presta ad affrontare un autunno vivace, pieno d’impegni e di novità su tutti i fronti. Gli alambicchi sono pronti per dare il benvenuto alla stagione distillando le prime vinacce che ar...

sedie essedesign arredamento

Venezia, la sedia da regista di EsseDesign

05 settembre 2016 | Redazione

La sedia da regista Venezia si può trovare in una grande sala conferenze così come all’aperto, nel plateatico di un elegante bar del centro città ma anche sotto il portico di un rustico per un brunch...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

premi Nardi riconoscimenti

Nardi premia i dipendenti

05 settembre 2016 | Redazione

“Anche il primo semestre di quest’anno si è chiuso con buoni risultati e vogliamo condividerli con tutte le persone che a questi risultati hanno e stanno contribuendo con il loro lavoro. Se l’impresa...

bevande ricerche gambero rosso

Il Vermentino Pala premiato dal Gambero Rosso per il secondo anno

02 settembre 2016 | Redazione

Sorride Mario Pala mentre commenta la notizia fresca relativa all’assegnazione dei Tre Bicchieri della guida del Gambero Rosso 2017 allo Stellato, il Vermentino di casa Pala: “Bisogna saper attendere....

spirits areas italia - mychef distilleria

Nardini celebra la storica regata veneziana

02 settembre 2016 | Redazione

Nardini, la più antica distilleria d’Italia, leader da oltre 230 anni nel mercato delle grappe e dei distillati di eccellenza, celebra domenica 4 settembre, insieme alla Collezione Peggy Guggenheim, l...

caffè ricerche dna

La passione per il caffè dipende dal Dna

01 settembre 2016 | Redazione

La passione per il caffè? Potrebbe trattarsi di una questione di Dna. È quanto si legge in un articolo pubblicato da Wired.it che rivela come un’équipe di ricercatori dell’Università di Edimburgo, del...

spirits areas italia - mychef jack daniel’s

Jack Daniel's ancora partner di Home Festival

01 settembre 2016 | Redazione

Per il settimo anno consecutivo, Jack Daniel’s torna a Treviso in occasione di Home Festival: da giovedì 1 a domenica 4 settembre il viaggio di Jack a contatto con la musica si rinnova in occasione de...

bevande fratelli rinaldi importatori vendemmia

La vendemmia 2016 in Champagne

01 settembre 2016 | Redazione

Pioggia, gelo, grandine e temporali: i rischi climatici hanno avuto un impatto significativo sui vigneti della Champagne: riduzione della resa e proliferazione del «Mildiou» (muffa). In primo luogo, l...

compagnia dei caraibi spirits iniziative benefiche

Il fundraising di Compagnia dei Caraibi per le vittime del terremoto

01 settembre 2016 | Redazione

Compagnia dei Caraibi, azienda importatrice e distributrice di spirits di altissima qualità da tutto il mondo, tra cui Gin Mare, Rum Diplomático e Rum Botran, attiverà, durante il mese di settembre un...

birra bevande areas italia - mychef

Birra FORST festeggia il Capodanno birrario

01 settembre 2016 | Redazione

Birra FORST, da sempre attenta alle tradizioni che coinvolgono il territorio e la sua sostenibilità, ha deciso di festeggiare il raccolto facendo rivivere l’antica usanza del Capodanno Birrario, in un...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

31 agosto 2026 | Redazione

L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

27 agosto 2026 | Redazione

La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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