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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bar ristorante fabbri 1905

Fabbri Gelato System: la new-entry dell'azienda bolognese per il fuori casa

20 ottobre 2025 | Redazione

SI chiama Fabbri Gelato System la novità lanciata quest’anno da Fabbri 1905. Un sistema che trasforma la creazione del gelato in un momento di spettacolo e consente di realizzare un prodotto artigiana...

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Gruppo Caffo apre le selezioni della Capo Cocktail Competition 2025

17 ottobre 2025 | Redazione

Prende il via la Capo Cocktail Competition 2025, la sfida firmata Vecchio Amaro del Capo che invita tutti i bartender a esprimere la propria creatività reinterpretando in versione cocktail una delle r...

spirits amaro lucano coca-cola hbc italia

Amaro Lucano si rifà il trucco

17 ottobre 2025 | Redazione

Nuova etichetta per l’iconico brand di Pisticci: la Pacchiana, simbolo dal 1894, si presenta oggi più fiera ed emancipataA volte basta un’etichetta per raccontare come cambiano i tempi. È il caso di...

luca manni bar Giacosa

Giacosa 1815 presenta le bottiglie Giacosa Negroni e Amaro al Negroni

16 ottobre 2025 | Redazione

Giacosa 1815 annuncia la nascita della bottiglia Giacosa Negroni e la realizzazione del nuovo Amaro al Negroni, oltre a un’elegante linea di merchandising che porta lo stile Giacosa 1815 oltre il bicc...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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OraSì reinterpreta il bar italiano in chiave plant based

16 ottobre 2025 | Redazione

Il bar italiano reinterpretato in chiave plant based. Uno spazio immersivo - Padiglione 18 - Stand D11 - dove i professionisti Horeca potranno scoprire come ogni momento di consumo – dalla colazione a...

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Dopo il debutto avvenuto nell'ultima edizione di Sigep, Astoria amplia adesso la gamma della linea AB200 grazie alle versioni a 1 gruppo, 2 gruppi, 2 gruppi compatta, 3 gruppi e alla variante con grup...

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Caffo acquisirà il sito di Valle Talloria da IWB: sarà la nuova casa di Cinzano

14 ottobre 2025 | Redazione

Sottoscritta l’offerta vincolante tra Italian Wine Brands, tramite le società italiane IWB Italia e Giordano Vini, e il Gruppo Caffo 1915, per la cessione del ramo d’azienda di Valle Talloria (Diano d...

mixology DISTILLERIA BORDIGA Bordiga US Competition

Bordiga US Competition, il vincitore viene da Phoenix. E' Maxwell Berlin

13 ottobre 2025 | Redazione

Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e racc...

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Serre Torrigiani: a Firenze la drink list di Lapo Scacciati diventa un erbario liquido

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Firenze nasconde giardini che sembrano sospesi nel tempo, ma pochi custodiscono la stessa magia delle Serre Torrigiani, cuore verde di uno dei parchi privati più antichi e vasti d’Europa. Qui, tra sen...

The World's 50 Best Bars Bar Leone

The World's 50 Best Bars 2025: il migliore al mondo è il Bar Leone

09 ottobre 2025 | Redazione

Gioca in casa, ad Hong Kong, ma è italiano. La diciassettesima edizione del The World's 50 Best Bars 2025, tenutasi per la seconda volta in Asia, ha incoronato il romano Lorenzo Antinori e la sua squa...

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Ron Matusalem, da settembre la commercializzazione passa a Illva Saronno

09 ottobre 2025 | Redazione

E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa partnership...

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Antica Distilleria Petrone recupera il limoncello affinato sottacqua

08 ottobre 2025 | Redazione

Un anno in fondo al mare, cullate dalle correnti, a temperatura costante, al completo riparo dalle fasi lunari e in assenza di luce e ossigeno. Sono state affinate così 450 bottiglie di limoncello del...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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