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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Lunedi di Mixer - Pagamenti digitali, cosa ne pensa il fuori casa?

05 giugno 2023 | Redazione

L’Italia è un Paese storicamente affezionato ai contanti e restio ai pagamenti digitali. Ma questa diffidenza non pare essere diffusa tra gli operatori del fuori casa: secondo una ricerca condotta da...

Stella Artois Draught Masters Italia, Xiaoxiao Yang vince la semifinale di Torino

05 giugno 2023 | Redazione

É Xiaoxiao Yang dell'Infernotto Yum Pub (Cuneo) a vincere la seconda tappa delle semifinali di Stella Artois Draught Masters Italia, il contest organizzato da Stella Artois con lo scopo di eleggere il...

L'impegno di Brazzale per l'Asiagofestival

01 giugno 2023 | Redazione

Giunto alla 57° edizione, anche quest'anno Asiagofestival inonderà di musica l'Altopiano dei Sette Comuni nella seconda settimana di agosto. L’evento nasce negli anni Sessanta da un’iniziativa di Fior...

Parigi, Campari Academy e Monica Berg presentano un nuovo programma in live streaming a Cocktails Spirits

01 giugno 2023 | Redazione

Il 4 e il 5 giugno (dalle 12 alle 20) si terrà al Palais de Tokyo di Parigi la 15ª edizione di Cocktails Spirits, fiera francese dedicata alla mixology e al mondo bar che quest'anno vede tra i protago...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Corona fa tappa in Italia con il suo Sunsets Festival World Tour e lancia una nuova piattaforma dedicata all'aperitivo

01 giugno 2023 | Redazione

Si terrà il 22 luglio, al Teatro del Silenzio di Lajatico a Pisa, il Corona Sunsets Festival World Tour, con un palinsesto musicale ricco di artisti, attività di intrattenimento, food corners e divert...

Un'estate 2023 in musica per Heineken con quasi 30 concerti sponsorizzati

01 giugno 2023 | Redazione

Saranno ben 29 gli eventi che, da giugno a settembre, vedranno Heineken vicina al mondo della musica. In prima battuta, Heineken Silver sarà partner ufficiale della decima edizione del Nameless Festiv...

Cala il sipario sul Roma Bar Show: oltre 14mila ingressi per il mega evento della Capitale

31 maggio 2023 | Redazione

Si è chiusa con successo la terza edizione del Roma Bar Show che anche quest’anno ha accolto migliaia tra addetti ai lavori e appassionati. Il format, ideato nel 2019 da Andrea Fofi, Fabio Bacchi, Giu...

A Capaccio Paestum l'inaugurazione del nuovo centro distributivo di Planet Horeca Specialist

31 maggio 2023 | Redazione

A Salerno, alla presenza del Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, è stato inaugurato il nuovo centro distributivo di Planet Horeca Specialist a Capaccio Paestum.Già attiva dal 2004 com...

Stock archivia il Roma Bar Show: successo per le novità Black Sinner e lovem

31 maggio 2023 | Redazione

È stato un successo per Stock Spirits il Roma Bar Show: i tre stand dell'azienda “sono stati visitati da tantissimi operatori professionali, esperti, appassionati e giornalisti”, si legge in una nota....

Costadoro nel Principato di Monaco in occasione del centenario del Principe Ranieri

31 maggio 2023 | Redazione

L'azienda torinese Costadoro ha partecipato ai festeggiamenti per il centenario del Principe Ranieri, organizzato dal Principe Alberto II.Alle ore 14.15 sono stati 21 i colpi di cannone che hanno annu...

Al Roma Bar Show Awards premiate le eccellenze italiane nell’industria dei bar

30 maggio 2023 | Redazione

In occasione del Roma Bar Show si è tenuto il Roma Bar Show Awards, contest che ha coinvolto bartender e mixologist della scena nazionale. A valutare le candidature una giuria qualificata, formata da...

Lunedi di Mixer - Tutti i numeri della birra

28 maggio 2023 | Redazione

Consumi interni cresciuti del 6%, fino a toccare i 22,3 milioni di ettolitri, con importazioni e consumi pro capite attestati su livelli record. Il Lunedì di Mixer di questa settimana fa il punto sul...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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