Caffè by Drip

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Tutte le novità e gli eventi di Caffè Ottolina a HostMilano 2023

06 ottobre 2023 | Redazione

Caffè Ottolina spa torna protagonista a HostMilano 2023 con tanti appuntamenti e una novità: un pacchetto da 250g in grani presentato in due versioni inedite, ora disponibili anche per il consumo dome...

Per professionisti e coffee lovers, Fiorenzato presenta a Host i suoi grinder

06 ottobre 2023 | Redazione

Fiorenzato Home, specializzata nella produzione di macinacaffè professionali, annuncia il lancio durante Host di due innovativi grinder: AllGround Sense e AllGround Probrew. Una gamma destinata a micr...

A HostMilano 2023 Caffè Cagliari presenta la linea HQ - Alta Qualità

06 ottobre 2023 | Redazione

Caffè Cagliari annuncia la sua partecipazione a Host, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza che si svolge a Milano Rho dal 13 al 17 ottobre 2023.Per l’occasione sarà presen...

A Host arriva l'Arena dell'Accademia di Caffè Trucillo

05 ottobre 2023 | Redazione

Caffè Trucillo è pronto a celebrare i 25 anni della sua Accademia del Caffè in occasione di Host Milano, ospitando nel suo stand dal 13 al 17 ottobre una vera e propria Arena dove condividere con il p...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Riassetto Illy: ai fratelli Anna e Andrea il caffè, a Riccardo il Polo del Gusto

04 ottobre 2023 | Redazione

Dopo numerose operazioni intermedie, Illy completa il riassetto delle proprie attività con una divisione familiare secondo cui Riccardo Illy controllerà il 95% del Polo del Gusto tramite la holding Ex...

Nomine: Luca Cioffi è il nuovo Direttore Generale di Essse Caffè

03 ottobre 2023 | Redazione

Essse Caffè nomina Luca Cioffi come nuovo Direttore Generale. La torrefazione bolognese dà così il benvenuto a una figura di spicco che si inserisce nella più ampia vision dell’azienda, volta a miglio...

illycaffè di nuovo a fianco di 'Barcolana powered by Generali' per l'arte inclusiva

02 ottobre 2023 | Redazione

Torna l'8 ottobre la 55a edizione di Barcolana powered by Generali, la regata con sede a Trieste che riconferma la partnership con illycaffè. Una collaborazione da sempre importante per la manifestazi...

Ditta Artigianale: 5 caffè speciali da assaggiare per la Giornata Internazionale del Caffè

29 settembre 2023 | Redazione

Domenica 1 ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Ditta Artigianale offrirà la possibilità di assaggiare gratuitamente una selezione di caffè in filtro provenienti da diversi P...

Qual è il rapporto tra gli italiani e il caffè? I risultati svelati da una ricerca

29 settembre 2023 | Redazione

Nel 2022 il mercato mondiale del caffè torrefatto è stato valutato in circa 120 miliardi di dollari e rappresenta consumi pari a 170,8 milioni di sacchi da 60 kg, equivalenti a 3,1 miliardi di tazzine...

Quando il caffè diventa solidale: il progetto in Kenya di BWT Water+More

29 settembre 2023 | Redazione

BWT Water+More si impegna a fare la differenza nel settore del caffè contribuendo a un importante progetto nella regione della Rift Valley, Kenya. Grazie alla collaborazione con Wertkaffee Gmbh, BWT h...

La caffetteria deve «copiare» l’enoteca: ne parliamo con Andrej Godina

28 settembre 2023 | Redazione

Andrej Godina è coffeesperto, PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia dell’Industria del Caffè  all’Università di Trieste, Authorized SCA trainer, formatore e consulente e autore di vari libri. Il più...

Julius Meinl a sostegno dei coltivatori di caffè in Uganda

26 settembre 2023 | Redazione

La torrefazione viennese amplia il raggio di azione del Julius Meinl Generations Program e arriva in Uganda. Il progetto, nato nel 2018, ha come obiettivo la creazione di relazioni significative e a l...

Food by grams

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Istituto Espresso Italiano e AIS Veneto con i professionisti del vino alla conoscenza della tazzina

14 luglio 2026 | Redazione

Venerdì 10 luglio, presso la sede di Wega e Astoria, si è svolta una giornata di formazione dedicata al direttivo dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Veneto

Caffè Bocca della Verità lancia la linea bevande solubili con tre nuove referenze premium

14 luglio 2026 | Redazione

Versatili e veloci da preparare, le bevande possono essere gustate sia calde che fredde, diventando la scelta perfetta anche per la stagione estiva.

La Pavoni presenta la nuova gamma Cellini e punta sul segmento professionale

10 luglio 2026 | Redazione

La nuova linea è pensata per chi non cerca semplicemente una macchina da caffè, ma uno strumento di precisione per interpretare il caffè

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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09 ottobre 2026 | Redazione

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Julius Meinl vince cinque riconoscimenti nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027

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La tostatura chiara e l’intensità 5 su 12 danno vita a una tazza dal gusto morbido e avvolgente, che si inserisce perfettamente nell’atmosfera natalizia

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