Si è appena concluso un anno di successo per il TheLab by Délifrance, un format innovativo, un incubatore di idee dove attraverso momenti di condivisione e confronto prendono vita nuove ideee modelli di business vincenti. Délifrance Italia orgogliosa del bel traguardo, lancia un nuovo ricco calendario per il 2020.
Il 2019 ha visto protagonisti nel salotto del TheLab i detentori delle best practice di settore che hanno affrontato diverse tematiche iniziando dalla Colazione, affrontando il tema dell’Aperitivo, dello Street Food, delle Monoporzioni, per lasciare poi spazio ad argomenti come Vetrine ed esposizione, fino ad arrivare al momento dolce del Cioccolato. Tematiche che nel 2019 hanno riscosso molta attenzione, arrivando ad attrarre fino a 50 partecipanti a lezione provenienti da tutta Italia per un totale di oltre 200 ragioni sociali.
Tra i partner aziende e personaggi d’eccellenza: La Marzocco per il momento dedicato alla colazione assieme all’irrinunciabile espresso firmato Caffè Bonomi 1886, BOB per guidare la realizzazione di cocktail gustosi e accattivanti con il ghiaccio di altissima qualità di Ice Cube, Sebastiano Rovida chef e conduttore di programmi televisivi dedicati alla cucina, Federica Russo vincitrice nel 2018 del premio World Pastry Stars di Milano, Marketing&Trade con le dritte per l’allestimento perfetto, Callebaut con il suo irresistibile cioccolato e Goldplast per la fornitura di accessori per il servizio in tavola.
Gli appuntamenti in serbo per il 2020:
17 febbraio - Il panino: oggi è diventato gourmet in partnership con La gallina al volante
16 marzo - Il gelato: amato da tutti e in continua evoluzione in partnership con Il Massimo del gelato
11 maggio - La botanica del caffè: partiamo dalle radici in partnership con Caffè Bonomi
22 giugno–Comunicazione: il web al tuo servizio per il successo in partnership con Iquii
14 settembre - Benessere: il trend che ci fa stare bene in partnership con Frankie's
12 ottobre - Locali di design: anche l’occhio vuole la sua parte in partnership con Afa
Sara De Angelis, Direttrice Marketing Europa del Sud, afferma: “Siamo molto soddisfatti dei risultati raggiunti, questo per noi non rappresenta però un traguardo ma una sfida ancora più ardua: ci siamo prefissati l’obiettivo di alzare il livello del fuori casa e per questo il calendario del 2020 coprirà temi ancora più eterogenei, che possano coinvolgere tutti gli attori di questo settore.”
Anche il prossimo anno per iscriversi ai corsi basterà visitare la pagina thelab.delifrance.com e compilare un piccolo form.