Arriva anche in Italia Typica, la piattaforma online che connette produttori e torrefattori che sarà disponibile nel Belpaese a partire dal 18 ottobre 2021.
In questo modo, gli ordini di caffè verde di alta qualità saranno disponibili in più di 21 paesi in tutto il mondo, tra cui il Giappone dove il marketplace ha già superato quota 800 torrefattori che si sono registrati e che utilizzano regolarmente la piattaforma.
Il brand, fondato da Ayane Yamada e Masashi Goto, punta alla totale trasparenza nella distribuzione di caffè verde, permettendo ai produttori e ai torrefattori italiani di commerciare direttamente il caffè a partire da una singola unità corrispondente ad un sacco di juta da 60 Kg.
In termini di cifre, l’obiettivo di Typica è raggiungere quota 5.000 produttori in 70 Paesi entro il 2025; entro la fine di ottobre, la piattaforma raggiungerà quota 38 paesi (tra cui Regno Unito, Paesi Bassi, Francia, Germania, Italia, Spagna, Danimarca, Norvegia, Corea del Sud e Taiwan), andando sempre più nella direzione di creare una comunità di produttori e torrefattori grazie alla quale sarà possibile trasformare l'industria del caffè in un'industria in cui il "commercio diretto al 100%” sarà accessibile a chiunque.