Si chiama Extra10 il nuovo sistema di spillatura DraughtMaster messo a punto da Carlsberg Italia, dopo tre anni di ricerca e concepito prestando attenzione a innovazione, tecnologia e sostenibilità.
Presentato all'ultima edizione di Beer&Food Attraction è un sistema di spillatura che vuole garantire a tutti i bar e ristoranti di piccole dimensioni - dove si consuma principalmente birra in bottiglia - una birra alla spina di qualità e sempre fresca.
Contraddistinto da un design moderno, è il frutto di un investimento di oltre 15 milioni di euro. La macchina è provvista di un sistema di raffreddamento di ultima generazione e di una migliore coibentazione. Inoltre offre un ingombro contenuto abbinato a un'app digitale attraverso cui monitorare i consumi e lo stato di salute del macchinario stesso. In aggiunta, oltre a mantenere dieci litri di birra fresca come in birrificio per oltre un mese (i tradizionali fusti d’acciaio garantiscono solo sette giorni di qualità inalterata), Extra10 comprime i fusti esausti senza bisogno di stoccarli.
Notevoli gli sforzi profusi anche sul piano della sostenibilità: Extra10 consente agli esercenti di ridurre gli sprechi e garantisce fusti in PET più leggeri del 43% rispetto a quelli in acciaio e smaltibili nella raccolta differenziata della plastica.
“Innovazione e sostenibilità sono due valori chiave per Carlsberg e rappresentano due priorità su cui ci impegniamo costantemente, nella convinzione che sia possibile realizzare un modello di business che sappia coniugare la tutela dell’ambiente con l’eccellenza e la creazione di valore per tutti gli stakeholder”, commenta Mauro Marelli, National Sales Director di Carlsberg Italia.
Che aggiunge: “Il lancio di Extra10 è un ulteriore passo avanti in questo senso, perché si rivolge a coloro che hanno uno spazio limitato da dedicare agli impianti di spillatura. Un vantaggio ancora più tangibile a beneficio dell'esperienza di consumo del consumatore finale che potrà godere di un'ottima birra alla spina”.
Extra10 sarà disponibile da aprile coi prodotti più rappresentativi del portfolio di Carlsberg Italia: 4 Luppoli L’Originale del Birrificio Angelo Poretti, Tuborg Green e la nuova 1664.