Il caffè Illy sale a bordo degli aerei Cathay Pacific Airways e della sua consociata Dragonair. La compagnia di Hong Kong ha infatti firmato un accordo con l’azienda italiana, in base al quale i
passeggeri di First e Business Class potranno gustare l’espresso, il caffè latte e il cappuccino realizzati con l’inconfondibile miscela Illy.
A proposito di miscela, per preservarne il gusto forte ma al tempo stesso morbido gli chef Cathay Pacific hanno lavorato a stretto contatto con l’azienda per trovare il livello di tostatura in grado di sprigionare tutto l’aroma del caffè nelle particolari condizioni della cabina.