illy Cold Brew è il soft drink naturale e dissetante dall’unico blend illy 100% arabica servito alla spina in due varianti, liscio con ghiaccio in versione lunga e illy Cold Brew Aria con morbida e persistente schiuma. Il “caffè dei millennials” è naturale, senza coloranti e conservanti: ottenuto dopo 12 ore di infusione a freddo, illy Cold Brew preserva tutti gli aromi del caffè e ne esalta il gusto senza aggiunta di zuccheri, aromi, coloranti e conservanti. Un gusto naturalmente dolce caratterizza la bevanda da consumare durante tutto l’arco della giornata.
Versatilità creativa che moltiplica le occasioni di consumo di caffè: illy Cold Brew può essere utilizzato per preparazioni analcoliche come alcoliche, bevuto sin dal mattino, durante i caldi pomeriggi estivi, sorprendere all’ora dell’aperitivo o come vivace dopocena. Il rito del caffè, così, si fonde anche con quello della mixology: illy Cold Brew è la base perfetta per creare cocktail originali dal gusto inedito; in ogni sua variante viene enfatizzato l’aroma avvolgente ed equilibrato del blend illy.
Un ingrediente incredibilmente eclettico con cui l’Università del Caffè di Trieste ha potuto creare una drink list dedicata per soddisfare tutti i gusti: dalle bevande più cremose come l’Almond Maple Cold Brew e il vegano Fresco Veg Cold Brew, passando per gli analcolici Orange Cold Brew Aria e Lemond Cold Brew Aria fino ad arrivare ai cocktail classici rivisitati con un coffee twist come il Cherry Cold Brew e il Gin Tonic Cold Brew.
Per esplorare al meglio la versatilità di questa bevanda, illycaffè ha scelto un Ambassador d’eccezione: il giovanissimo e talentuoso flair bartender Giorgio Facchinetti, finalista per 4 anni consecutivi al Loolapaloosa Flair Championship 2015, 2016, 2017, 2018. Classe 1991, Giorgio si è classificato terzo nella prima stagione del programma tv “Mixologist: La Sfida dei Cocktail” sul canale DMax.
L’ultima novità del 2020 è Spritz Cold Brew, un signature drink di Giorgio Facchinetti in esclusiva per illy.