La notizia è stata data ufficialmente dalle colonne de Le Figaro: Ikea è pronta ad aprire un vero e proprio ristorante al di fuori dei propri punti di vendita. Il locale - che si chiama Krogen - si trova a Parigi, in zona Marais, e resterà aperto solo dal 7 al 25 giugno.
Al posto di chef stellati - racconta il Messaggero - a capitanare la cucina si alterneranno, proprio come in un incastro tipico dei complementi d’arredo Ikea, dei cuochi dilettanti. A sottolineare la semplicità e la "mobilità" di questo luogo in cui tutto sarà all’insegna della sperimentazione. Sperimentazione già avviata con un casting affollato da centinaia di appassionati di cucina che aspirano a diventare i nuovi volti della ristorazione “modulare”. Per aggiudicarsi uno dei 15 posti a disposizione - spiega ancora il Messaggero - dovranno sfidarsi in una lotta all’ultimo piatto presentando un menù completo entro il 25 maggio che preveda rigorosamente un antipasto, una portata principale e il dessert (Chi vuole provarci può mandare le proprie proposte entro questa data al sito www.ikea.com/fr/fr/france/krogen.htm).
I finalisti dovranno mettere a punto un pranzo o una cena di qualità ma senza alzare i prezzi: il costo richiesto non dovrà superare i 10 euro e dovrà essere servito a 30 clienti alla volta.
Per saperne di più: http://www.krogen.fr/presentation.