È Adám Fazekas, della gelateria “Fazekas Cukrászda” a Budapest (Ungheria) a conquistare il gradino più alto e ambito della Gelato Festival World Ranking, la classifica mondiale di categoria per singoli gelatieri promossa da Gelato Festival World Masters, Carpigiani e Sigep Italian Exhibition Group.
Al secondo posto invece, con 213 punti, c'è l'italiana Giovanna Bonazzi della gelateria “La Parona del Gelato” a Parona (VR) che ha trasformato il suo passato vincente in mountain bike, con due titoli mondiali alle spalle da professionista, conquistando un altro podio nel mondo della gelateria. C'è una donna anche al terzo posto: con 208 punti e 3 corone, Savannah G. Lee della gelateria “Savannah’s Gelato Kitchen” a San Francisco, California, raggiunge il bronzo.
Marco Venturino della gelateria “I Giardini di Marzo” a Varazze (SA), che nel 2022 aveva raggiunto il primo posto in classifica, invece passa di diritto nella “Hall of Fame” di Gelato Festival World Ranking: non parteciperà più alle prossime competizioni come concorrente ma ne diventerà uno dei giudici qualificati e raggiunge quindi Eugenio Morrone della gelateria “Il Cannolo Siciliano” a Roma, che nel 2020 aveva occupato il primo posto in classifica e nello stesso anno ha conquistato la medaglia d’oro alla Coppa del Mondo di Gelateria come membro del team Italia.
700 NUOVI GELATIERI IN TUTTO IL MONDO
«Per i gelatieri l'annuncio della classifica è un momento di bilancio molto importante mentre per noi organizzatori è l'occasione per misurare la crescita della famiglia del Gelato Festival World Masters – commenta Adriana Tancredi, project manager di Gelato Festival World Masters -. Negli ultimi due anni abbiamo raccolto quasi 700 nuovi gelatieri in tutto il mondo nella classifica, valutati nei tanti challenge in Europa oltre che un evento di successo aperto al pubblico a Los Angeles e non ultimo il Carpigiani Day, primo evento con 100 gelatieri contemporaneamente, un lavoro di squadra ineccepibile con i partners ormai collaudati Carpigiani e Sigep. In vista della Finale Mondiale abbiamo tante sorprese in serbo per i prossimi anni, soprattutto in Europa e Stati Uniti».
Giulia Rossi, project manager di Carpigiani, invece tira le somme e sottolinea come i gelatieri si stiano impegnando sempre di più per offrire prodotti nuovi e qualitativamente migliori: «Dopo 13 anni di competizioni, a emergere è l’impegno crescente dei gelatieri nel fare ricerca sugli ingredienti, studiare le tecniche di bilanciamento e creare il proprio stile unico. L’intento è convincere i palati della giuria, ma l’obiettivo finale è rendere felici i clienti. Possiamo affermarlo analizzando i numeri che ci confermano la partecipazione di nuovi gelatieri e la richiesta da ogni parte del mondo di realizzare un evento».
LA CLASSIFICA DAL 4° AL 10° POSTO
4° posto – Massimiliano Scotti della gelateria “VeroLatte” a Vigevano (PV), con 193 punti e 3 corone;
5° posto – Maurizio Melani della gelateria “Véneta Gelato Italiano” a Valencia (Spagna) con 186 punti e 3 corone;
6° posto parimerito – Fabio Forghieri della “Gelateria dei Principi” a Correggio (RE) con 176 punti e 2 corone;
6° posto parimerito – Leonardo La Porta della “Gelateria Miretti” a Torino con 176 punti e 2 corone;
7° posto – Carlo Guerriero della gelateria “La Cremeria Gelato Italiano” a Cadice (Spagna) con 175 punti e 2 corone;
8° posto parimerito – Paolo Pomposi della “Gelateria Pasticceria Badiani” a Firenze con 169 punti e 2 corone;
8° posto parimerito – Tomasz Szypula della gelateria “Szypula – 1974 –“ a Baboròw (Polonia) con 169 punti e 2 corone;
9° posto – Fabrizio Fenu della gelateria “I Fenu” a Cagliari con 164 punti e 2 corone;
10° posto – Taseer della gelateria “Fabulous Ice Fires” a Londra (UK) con 158 punti e 2 corone.
La classifica completa è visibile su https://gelatofestival.com/pages/world-ranking-2024
COME FUNZIONA LA CLASSIFICA
Gelato Festival World Ranking vede censiti alla data di giugno 2024 circa 800 gelatieri provenienti da Africa, Asia, America ed Europa. I punti valevoli alla classifica si calcolano in base alla partecipazione alle competizioni di gelateria promosse da Gelato Festival, Sigep – IEG Expo e Carpigiani dal 2011 ad oggi quali: Carpigiani Challenge, Gelato Festival Challenge, Carpigiani Day, tappe aperte al pubblico di Gelato Festival ed eventi digitali del periodo 2020-2021.
Ogni evento concorre ad assegnare al gelatiere un punteggio numerico, che determina una classifica di livello mondiale, volta a raggiungere l’obiettivo di coinvolgere e mappare le oltre 100mila gelaterie artigianali presenti in tutto il mondo. Chi raggiunge un punteggio particolarmente alto lo vedrà tradotto in “corone”, simbolo del successo raggiunto nel ranking, da una fino a un massimo di cinque.
Le gelaterie che hanno raggiunto il punteggio minimo per entrare in classifica nel 2024 sono 1278, con l’ingresso di ben 681 nuovi gelatieri nel ranking rispetto al 2022. I gelatieri che hanno raggiunto le ambite “Corone” sono 61 di cui 5 con 3 corone, 24 con 2 corone e 32 con 1 corona.