Il progetto CreDa – Gastronomia Popolare, di Crescenzo Morlando e Dario Pisani, nato nel 2024 in via Orti 12 a Milano, dopo aver tenuto compagnia ai milanesi nelle calde serate di agosto torna ai suoi orari canonici: dal martedì al sabato dalle 11 alle 23; la domenica dalle 11 alle 16.
CreDa è uno di quei luoghi che fanno parte della routine affettiva di chi li frequenta: si va per mangiare, ma anche per ricordare, riconoscersi e raccontarsi. La Cucina del Ricordo è questo: rievocare emozioni familiari e sopite attraverso i sapori, partire dalla tradizione popolare per raccontare storie nuove, personali e universali.
Da CreDa il piatto non è solo cibo: è memoria ed è casa. Tornare qui dopo le vacanze significa ritrovare il profumo della domenica mattina, i pranzi nel dehor, gli aperitivi accompagnati dalla parmigiana e le cene in compagnia. Il banco gastronomia propone ogni giorno ricette simbolo della cucina partenopea: parmigiana di melanzane, verdure saltate, polpette al ragù di “nonna Maria” e altri piatti pronti sia per l’asporto sia per essere consumati nel locale.
Accanto al banco, la cucina espressa accompagna pranzi e cene con piatti che scaldano il cuore: pasta e patate, gnocchi alla sorrentina e molto altro. Sono sapori che riportano subito a casa, ideali da ritrovare nei giorni in cui si riparte con la quotidianità. Grazie ai servizi di catering, banqueting, showcooking e chef a domicilio, CreDa porta la sua atmosfera e i suoi sapori popolari ovunque, trasformando ogni evento in un momento di convivialità autentica.