Su il sipario dal 29 novembre al 1 dicembre: dopo il successo delle scorse edizioni a Roma, quest’anno tocca a Milano ospitare per la prima volta Cooking For Art. L’evento, organizzato da Witaly e Luigi Cremona, si svolgerà nella bella location Via Tortona 32. Alla manifestazione partecipano le migliori aziende vinicole ed agroalimentari per promuovere i loro prodotti, mentre i Territori invoglieranno i visitatori con le loro attrattive naturali e gastronomiche. Non manca un’Area Gourmet con chef di fama. Sabato 29 e domenica 30 novembre Cooking for Art ospiterà le qualificazioni di “Miglior Chef Emergente Nord 2015”, con i più talentuosi chef under 30 del Nord Italia, mentre in parallelo si svolgeranno le similari competizioni Miglior Emergente Pizza Chef ed Emergente Sala. Domenica mattina, dalle 9 alle 14, ci sarà un evento speciale dedicato alla prima colazione, organizzato in collaborazione con la Rigoni di Asiago. In quest’occasione si terrà una competizione che vedrà come protagonisti alcuni tra i migliori giovani Pastry Chef italiani.
Lunedì sarà la volta delle finali delle varie competizioni e della presentazione della Guida Touring Alberghi&Ristoranti d’Italia 2015. Saranno assegnati i “Premi Touring” riservati a chef emergenti, albergatori e ristoratori del Nord Italia che meglio interpretano la filosofia della qualità a prezzi ragionevoli; verranno inoltre consegnati attestati a ristoranti e alberghi che si sono particolarmente distinti.